Rincón de Gonzalo
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El Rincón de Gonzalo
Vídeo | Gonzalo Sendín, propietario del Grupo Gonzalo nos presenta las dos tapas que han llevado a Madrid Fusión 2023
Lunes, 23 de Enero de 2023
HosteleriaSalamanca.es
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El Mesón y Las Tapas de Gonzalo ponen el broche de oro a la primera jornada de la expedición salmantina perteneciente al Club de Producto "Salamanca para comérsela" en Madrid Fusión. Ambos establecimientos del grupo han llevado elaboraciones presentes en sus respectivas cartas: Mini canelón de carrillera de vaca y salsa Perigord y el Brioche de steak tartar de Ternera charra. Nos lo cuenta el restaurador Gonzalo Sendín.
El Mesón de Gonzalo
Plaza del Poeta Iglesias, 10
37001 Salamanca
Teléfono de reservas: 923 21 72 22
www.elmesondegonzalo.es
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