Rincón de Gonzalo : El Rincón de Gonzalo

Vídeo | Gonzalo Sendín, propietario del Grupo Gonzalo nos presenta las dos tapas que han llevado a Madrid Fusión 2023

Lunes, 23 de Enero de 2023
HosteleriaSalamanca.es

El Mesón y Las Tapas de Gonzalo ponen el broche de oro a la primera jornada de la expedición salmantina perteneciente al Club de Producto "Salamanca para comérsela" en Madrid Fusión. Ambos establecimientos del grupo han llevado elaboraciones presentes en sus respectivas cartas: Mini canelón de carrillera de vaca y salsa Perigord y el Brioche de steak tartar de Ternera charra. Nos lo cuenta el restaurador Gonzalo Sendín.


El Mesón de Gonzalo
Plaza del Poeta Iglesias, 10
37001 Salamanca
Teléfono de reservas: 923 21 72 22
www.elmesondegonzalo.es 


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