El Rincón de Gonzalo
Vídeo | Gonzalo Sendín nos explica las tapas de Grupo Gonzalo en Madrid Fusión 2025
En la jornada inaugural participan tanto El Mesón de Gonzalo como Tapas Gonzalo con sus correspondientes elaboraciones. ¡No te lo pierdas!
Grupo Gonzalo vuelve a estar presente un año más en Madrid Fusión. Su propietario, Gonzalo Sendín, nos explica las tapas que traen este año con los establecimientos salmantinos El Mesón de Gonzalo y Tapas Gonzalo: 'Albóndigas de morucha, foie y trufa' y 'Mollete de panceta, piquillos y parmesano', respectivamente. ¡Dale al play para verlo de primera mano!