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La Tahona, donde nace el pan
La Tahona, donde nace el pan...
Panes sin levadura, sin fermentación, de soja, de centeno, de cereales o uno exquisito con pasas y nueces, son algunos de los detalles de la oferta de La Tahona...
Un marrano y 13 estadounidenses en La Alberca
Tomamos el pulso a la rifa del marrano de San Antón, a la que asistieron un prestigioso grupo de chefs y periodistas gastronómicos estadounidenses, capitaneado por el afamado Jose Andrés...
Nace la empresa Quicenor SL al amparo de Norhostel
La empresa salmantina de maquinaria para hostelería Norhostel, constituye Quicenor sl, una sociedad que pretende incrementar la cobertura de prestaciones en materia de higiene alimentaria a su ya consolidada cartera de clientes.
Hacienda San Nicolás, una quesería del siglo XXI
Es la primera del Grupo Haciendas de España concebida para elaborar productos naturales, a partir de materias primas del entorno del Río Duero...
Noche multitudinaria de San Valentín en el Hotel Doña Brígida, Salamanca
Una elegante cena, sugerentes fuentes de chocolate, regalos para los asistentes, orquesta y discoteca fueron los atractivos de la Fiesta de San Valentín que organizó el Hotel Doña Brígida...
Un homenaje a nuestros lectores
Hemos acogido en nuestor medio estudiantes de Universidades de todo el mundo que escogieron Salamanca como tema principal de sus tesis, másters o proyectos de fin de carrera y nos escogieron a nosotros como proveedores de información para dichos trabajos. Entre ellos se encuentra Cecilia Freyre...
Cena temática rural en el CTR La Casa del Médico
¿Que no sabes de qué trata este acontecimiento del que tan solo podrán disfrutar una treintena de invitados? Lee, lee…
La Guía Michelín 2008 y Salamanca
En Salamanca hemos de reconocer que no somos muy afortunados con eso de las estrellas. Solo un restaurante ostenta a día de hoy una estrella, nos referimos a Víctor Gutiérrez...
 
El Telar: Un catering bien organizado
El Telar, un catering bien organizado
Ubicado en Sta. Marta de Tormes, lleva siete años en funcionamiento, sirve diariamente 450 comidas, habiendo superado en el año 2009 las...
El prestigioso cocinero Paco Roncero apoya en Salamanca la innovación en la hostelería
Paco Roncero en Salamanca
En el marco de la Clausura de los Cursos de verano de la Universidad de Salamanca, Roncero ofreció las claves de la innovación que aplica...
El vending, otro concepto de restauración
La restauración automática parece no tener límites: cafés, bebidas frías, sándwiches, yogures, fruta, baguettes, pizzas recién horneadas,...
Sergi Arola inaugura en la Hacienda Zorita de Salamanca su restaurante Durius River Café
Sergi Arola en la Hacienda Zorita de Salamanca
Sergi Arola presenta en Salamanca su nuevo restaurante Durius River Café, ubicado en la Hacienda Zorita...
Cooperativa Albercana
La Cooperativa Albercana nació en el año 58 gracias a la iniciativa de más de una veintena de socios, todos ellos oriundos de la Alberca....
Hiperhostel equipa una cocina pionera en Línea Fría Completa en el Hospital zamorano
Es la primera cocina hospitalaria de Castilla y León con sistema integral de linea fría completa en la producción alimentaria. Esta novedosa...
Herradero en la finca de Hermanos Cañero, Tarazona de la Guareña, Salamanca
Herradero con almuerzo campero
Una a una las reses son marcadas por un hierro incandescente... El duro trabajo es recompensado con un contundente almuerzo campero a base...
La Asociación de Empresarios de Hostelería presenta su nueva web
“Con esta web pretendemos mejorar nuestro trabajo pero también que nuestros asociados se involucren más en las nuevas tecnologías”
 



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