LiliCook Vermutería, ganador del Pincho de Oro

Jueves, 21 de Junio de 2018
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

La Vermutería LiliCook, con su elaboración “Bomba de Ajoblanco”, ha resultado ganador del Pincho de Oro en la decimoséptima edición del Concurso Provincial de Pinchos de Salamanca. Un experto jurado compuesto por los cocineros Fran Vicente, Víctor Gutiérrez y Pedro Mario han determinado que el citado establecimiento haya sido galardonado. ¡Enhorabuena de parte de todo nuestro equipo! 

Foto de familia de los ganadores y autoridades de la XVII edición del Concurso Provincial de Pinchos de Salamanca. 

LiliCook Vemutería, con su creación Bomba de Ajoblanco, ha sido el flamante ganador del Pincho de Oro en la XVII Edición del Concurso Provincial de Pinchos de Salamanca que se ha celebrado esta mañana en la Plaza de los Bandos.

Previamente y en el citado emplazamiento, el equipo de cocina del establecimiento, preparó su propuesta para esta gran final que ha contado con la presencia de un experto jurado compuesto por: el cocinero y ex concursante de Top Chef, Fran Vicente, el cocinero benaventano, Pedro Mario y el cocinero Víctor Gutiérrez. Los reputados chefs determinaron que, finalmente, la Vermutería LiliCook fuera la vencedora. 

Bomba de ajo blanco, propuesta de la Vermutería LiliCook. 

Por otra parte, el Bar la Fresa ha obtenido el Premio al Mejor Pincho Popular por su elaboración "Huerta y Mar", y el Laboratorio Gastronómico Los Álamos  ha obtenido la distinción del Mejor Pincho Maridado con Cerveza Mahou tras preparar "Pimiento rojo con trucha del Tormes". 

Como es habitual, esta cita coincide con la celebración del Día Mundial de la Tapa, una fecha que la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca (AEHS) ha querido celebrar convocando la decimoséptima edición de su Concurso de Pinchos. El Concurso de Pinchos está impulsado además por el Ayuntamiento de la capital y la Universidad de Salamanca. 

XVII edición del Concurso de Pinchos de Salamanca

La XVII edición del Concurso de Pinchos se celebra del 8 al 24 de junio con quince establecimientos participantes. 

Los 35 establecimientos participantes elaborarán un único pincho, cuyo precio es de 1,50 euros (bebida no incluida), que deberán mantener en su establecimiento a disposición de los clientes durante el tiempo de celebración del concurso. Además, tendrán la posibilidad de lucir en sus establecimientos la pegatina que los acredita como colaboradores del VIII Centenario de la Universidad de Salamanca. 


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