Gastroagenda, planes de otoño en Salamanca

Jueves, 22 de Noviembre de 2018
hosteleriasalamanca.es

El mes de noviembre cuenta con multitud de planes: jornadas gastronómicas, tapeo en diferentes establecimientos, actividades de ocio para todas las edades...  

Black Friday en el Restaurante DOZE

En Salamanca, numerosos establecimientos se suman a esta importante acción comercial. Uno de ellos es el restaurante DOZE, situado en la Isla de la Rúa, que realizará un 20% de descuento el viernes 23 y el domingo 25 de noviembre, siempre y cuando las reservas se realicen con antelación -para comer o cenar a la carta-. El viernes 23 de noviembre es una fecha significativa que muchos ya tienen marcada en el calendario, ya que se celebrará el Black Friday, conocido también como Viernes Negro, momento en el que se inaugura la temporada de compras navideñas con significativas rebajas en numerosos establecimientos. Más información.  


Jornadas del Ibérico con Blázquez en La Sastrería del Mercado

Durante las jornadas, que se prolongan hasta el día 2 de diciembre, en La Sastrería podrán degustarse platos monográficos como la Lasaña de ibéricos, el Arroz de careta de cerdo, Manitas vs cigala, Ramen de presa o el Secreto con pimientos asados y huevo frito. Se elaborarán por tanto platos con todos los cortes del cerdo ibérico. Además, se celebrará la Gran Cena del Ibérico el viernes 23 de noviembre, y en ella se servirá un menú degustación conformado por siete platos firmados por Alejandro Tavera, el actual jefe de cocina de La Sastrería del Mercado. El precio por persona de la Gran Cena del Ibérico es de 50€. Más información.


Jornadas Gastronómicas del percebe en el restaurante Pucela

El Restaurante Pucela acoge una nueva edición de sus tradicionales Jornadas Gastronómicas “Fiesta del Percebe”, en las que apuesta por un producto de temporada y de gran calidad. Estas Jornadas Gastronómicas comenzarán el próximo 13 de noviembre y finalizarán el día 25 de este mismo mes. Es una oportunidad única para degustar el percebe en Salamanca. Ofrecen un kilogramo de percebe por 60€, y se podrá maridar con una botella de vino Albariño Pazo San Mauro, con un coste de 18€, o para los más atrevidos, con una botella de Champagne Mumm por 35€. Ver más sobre las Jornadas Gastronómicas del Percebe.


Barra libre de carnes a la brasa en Clavel Ocho

Todos los jueves en Clavel Ocho ofrecen la posibilidad de comer toda la carne a la brasa que queramos. Esta propuesta de barra libre de carnes a la brasa se organiza tanto para la comida como para la cena, y el precio es de 14€ por persona, siendo aconsejable reservar. Además, hasta el 25 de noviembre proponen una sugerencia fuera de carta, como parte de una ruta culinaria promovida por unas bodegas toresanas. El plato en cuestión es un Hachís parmentier de rabo de toro, una elaboración de origen galo que incluye rabo de toro guisado y desmenuzado, coronado con un parmentier de patata. Ver más sobre Clavel Ocho.


Gastronomía tradicional en El Mirador de Liébana

Este restaurante cuenta con un amplio comedor para comidas o cenas, y gran variedad de tapas y menús elaborados al momento. La gastronomía castellana es su seña de identidad, utilizando productos de temporada y de calidad, como la carne de ibérico, la carne de Morucha, legumbres de la Armuña y grandes vinos con denominación de origen. Los guisos y platos tradicionales son los platos más demandados del Mirador de Liébana, como las Patatas meneás, la Chanfaina, los Garbanzos con boletus y jamón, el Rabo de ternera guisado, el Cordero guisado, el Chuletón de vaca de Morucha… Ver más sobre El Mirador de Liébana.


Vuelve el cocido tradicional a La Tentazión de las Tapas

Cada martes y jueves, hasta el 30 de abril del próximo año, La Tentazión de las Tapas pondrá a disposición de sus clientes este plato típico invernal por excelencia, con ingredientes de calidad y de la provincia, destacando el garbanzo Pedrosillano. Además, el cocido cuenta con una sopa, verduras, rellenos, carnes, morcilla, chorizo… El cocido viene acompañado de un postre casero o café, todo ello por 12’90€ por persona. También ofrecen servicio de Take away, para poder tomar el cocido en casa.


III Jornadas Gastronómicas del Cochinillo en La Casa de las Pulgas

Un año más, La Casa de las Pulgas  celebrará desde el 5 de noviembre al 10 de diciembre las III Jornadas Gastronómicas del Cochinillo, uno de los productos más típicos de la ciudad. Los comensales podrán disfrutar de esta minuta para dos personas por 39,95€. El precio incluye un cuarto de cochinillo asado con patatas panadera, acompañado por un vino Arnegui Crianza Rioja. Ver jornadas gastronómicas.


Menús del día "especiales" en Restaurante Poniente

Parece que definitivamente el otoño se ha instalado en Salamanca, y los platos calentitos son lo que más apetecen.  Por ello, todos los jueves en Restaurante Poniente habrá un menú de Cocido completo, y además, los viernes habrá un menú exclusivo con previo encargo que tendrá como plato principal Arroz con bogavante, una de las especialidades de la casa. El cocido completo incluye los garbanzos con sus viandas, además de las sopa de pan y la sopa de fideos y precio del menú es de 15€, mientras que el menú de Arroz con bogavante es de 17€.


Jornadas de cuchara en Mesón Las Villas

Como propuesta para la temporada de otoño e invierno, en el Mesón Restaurante Las Villas ofrecen la posibilidad de degustar sus platos de cuchara en estas Jornadas Gastronómicas. Estas jornadas consisten en un menú semanal de martes a viernes, donde se podrán probar platos para todos los gustos. El precio de este menú es de 9,95€. Además, los viernes también se podrá degustar en Las Villas su cocido desgrasado con postre y bebida por 15´95€. 


Los viernes, cocido en Jamón Jamón

Durante los meses de frío, este restaurante ofrece un cocido completo al estilo castellano, perfecto para empezar cada fin de semana con una comida que es puro placer. Este plato de cuchara se encuentra a partir de ya en Tapería Jamón Jamón y lo elaboran todos los viernes. El cocido en Jamón Jamón es para comensales con ganas de salir bien comidos. Empiezan con la sopa de pan tostado con menta, seguido de la sopa de fideos tradicional. A continuación, y en bandeja, los garbanzos, el repollo al ajoarriero, la patata, la zanahoria, las viandas y el relleno. 






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