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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Miércoles, 23 de septiembre de 2026

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OBRAMAT DEL 1 AL 30 SEPTIEMBRE 2026

Gastroagenda: ¡No te pierdas los mejores planes para dar la bienvenida a agosto!

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Tanto si te apetece una actividad cultural como algo más gastronómico, HosteleríaSalamanca te trae los mejores planes para este finde que da la bienvenida a agosto y en el que el calor no nos detiene. A continuación te recomendamos las mejores opciones, ¡no te pierdas ninguna!

Gastroagenda: ¡No te pierdas los mejores planes para dar la bienvenida a agosto!

Comienza la Ruta de Pinchos 'Saborea Guijuelo'

Desde el 4 y hasta el 27 de agosto podrán degustarse las tapas participantes en el programa de 'Saborea Guijuelo' en un total de 16 establecimientos hosteleros de la localidad chacinera. Se trata de la quinta edición de la exitosa iniciativa que tendrá un marcado carácter solidario. ¡Descárgate aquí el gastromapa!

-Gastromapa con las tapas y establecimientos participantes en 'Saborea Guijuelo' 2023

El Jardín de los Paúles, un bello rincón gastronómico de Salamanca

Descubre un espacio mágico, ubicado en uno de los hoteles del Grupo Emperatriz. Un rincón lleno de historia, en el que destaca su trato cercano y la fusión entre la tradición y la vanguardia en un entorno que no te esperas. El Emperatriz III -antiguo Hotel Las Torres- alberga un rincón secreto y especial que cautiva a todos los visitantes, 'La Escondida'. Este mágico lugar es una carpa exterior abierta al público en general, donde la gastronomía, el trato cercano y un entorno idílico se combinan para crear una experiencia única. Además, los jardines son un lugar Pet friendly donde podrás disfrutar junto a la compañía de tus mascotas.

Pescados desespinados en mesa en La Cocina Vieja de Cabrerizos

En La Cocina Vieja van más allá y ofrecen un servicio exclusivo que no se ve en muchos restaurantes: desespinan el pescado en mesa ante los comensales, un servicio que consiste en limpiar y preparar adecuadamente el pescado, eliminando las espinas y cualquier otra parte no comestible, para garantizar una experiencia gastronómica segura y agradable. Rodaballo, San Pedro, Virrey, Borriquete de Conil, Urta, Pixin, Salmón de roca y Mejillones en salsa zamorana son algunas de las variedades que ofrecen en el restaurante de Cabrerizos dependiendo de las existencias en el mercado.

Las terrazas de moda en Salamanca (parte IV)

Continuamos ampliando nuestro ranking, para seguir disfrutando del verano al aire libre de las mejores terrazas de la ciudad y de la provincia, donde la gastronomía y el ambiente se fusionan para regalarnos experiencias únicas. Esta semana le toca el turno a las del El Mesón de Gonzalo, El Jardín de los Paúles, Cafetería Berysa y Brocense 22.

Nueva edición de las Noches Temáticas de Casa Conrado con música en directo

Llega el mes de agosto y con él una de las actividades más esperadas en la provincia salmantina las Noches Temáticas con música en directo en la terraza de Casa Conrado. El restaurante ubicado en Villaseco de los Gamitos, a escasa media hora de Salamanca, acogerá un verano más todos los sábados a diferentes artistas que amenizarán la velada de los clientes que acudan a disfrutar de una buena cena. El primer grupo en actuar este sábado 5 de agosto será Hellen de Luxe, formado por la dulce voz de Hellen, que estará acompañada a la guitarra por Santi Tamariz.

Nueva propuesta para 'comer con las manos' en Las Tapas de Gonzalo

Sus laureadas Croquetas de jamón, los Callos, las Manitas de cerdo y su codiciada Torrija son platos que nunca podrán 'abandonar' la carta de Las Tapas de Gonzalo por clamor popular. Sin embargo, el chef ejecutivo de Grupo Gonzalo, Jesús Colorado, ha querido darle una vuelta incorporando nuevas propuestas para que así el local ubicado en plena Plaza Mayor de Salamanca cuente con una oferta más canalla, más callejera, que incluso invita a comer con las manos

Quinta temporada del Mejillón de Bouchot en Oroviejo

El restaurante Oroviejo estrena hoy la quinta temporada del Mejillón de Bouchot, un exclusivo producto procedente de Normandía -región del norte de Francia- que cada año esperan más clientes y que tiene un gran éxito dada su excepcional calidad y la forma en la que lo preparan en Oroviejo, respetando el producto y potenciando todo su sabor. 

Nueva carta de verano y horario en El Huerto de Doña Deseada

De martes a sábado podrás degustar sus últimas propuestas mientras disfrutas de su acogedora terraza con vistas panorámicas del Patio Chico y la majestuosa Catedral de Salamanca. Sumérgete en un viaje gastronómico único y déjate seducir por la magia de El Huerto de Doña Deseada.

Helados naturales y artesanales de Confitería Santa Lucía

Cuando el calor aprieta nada apetece más que llevarse a la boca algo fresquito y dulce. Pero si encima se trata de un producto elaborado con ingredientes 100% naturales y de la forma más artesanal, la experiencia se eleva a otro nivel. Es el caso de los helados de Confitería Santa Lucía, ideales para estos días en los que las temperaturas no dan tregua. La tienda que se encuentra en plena Plaza Mayor de Salamanca cuenta con una amplia variedad de sabores. ¡Acércate a por el tuyo!

Summer Breeze, el menú degustación más veraniego de Ment

El restaurante Estrella Michelin Ment, dirigido por el chef Óscar Calleja, cuenta con un nuevo y exclusivo menú degustación para este verano: Summer Breeze. Una propuesta que hará que disfrutes de una experiencia culinaria inigualable en Salamanca, y que combina la alta gastronomía con una fusión de técnicas e ingredientes muy personal. ¡Reserva tu mesa ya!

5 lugares de Salamanca que no aparecen en las guías

Cuando los turistas llegan a Salamanca no suelen salirse del itinerario de las guías turísticas en las que nunca faltan la Plaza Mayor, la Iglesia de los Jesuitas, la Casa de las Conchas, el Puente Romano, las Catedrales y la Plaza de la Universidad. Pero lo cierto es que Salamanca es una de esas ciudades que tiene rincones con muchas historias que contar. ¡Te descubrimos algunos de ellos en HosteleríaSalamanca! Para verlos pincha en el siguiente enlace:

-5 lugares de Salamanca que no aparecen en las guías turísticas

Visita los paraísos acuáticos de Salamanca

Desde pequeños rincones escondidos hasta impresionantes parajes naturales, nuestra ciudad ofrece un sinfín de opciones para disfrutar del verano al máximo. Prepara tu bañador y explora estas piscinas naturales, donde podrás relajarte, nadar y rejuvenecer en plena armonía con la naturaleza. ¡El plan perfecto para combatir el calor y disfrutar de un verano inolvidable en Salamanca!

Música y teatro, las apuestas culturales para este fin de semana

‘Satélite Bretón’ será la cita musical de la Salamanca Dorada, Azul y Verde, con el Trío Contrastes. El sábado habrá una última oportunidad para ver la obra ‘Maestro Bretón’ a las nueve de la noche en la Plaza de San Boal dentro de 'Salamanca Plazas y Patios'. Además, habrá muchas cosas más como el concierto de Simant Dúo en los Jardines de Santo Domingo.

Exposición de Ágatha Ruiz de la Prada en la Casa Lis

Color, optimismo y originalidad llenan un rincón de El Museo Art Nouveau y Art Déco, La Casa Lis. Y es que hasta el 1 de octubre, Salamanca podrá disfrutar de la novedosa exposición dedicada a una de las diseñadoras españolas más internacionales: Ágatha Ruiz de la Prada. ¡No te la puedes perder!

Pinturas, dibujos y cerámicas en la exposición sobre Venancio Blanco

La Sala de Exposiciones de Santo Domingo de la Cruz acoge, hasta el mes de enero de 2024, una nueva propuesta expositiva que lleva por título 'Pigmentum', comisariada por Vanessa Gallardo, y que reúne una amplia colección de pinturas, dibujos y cerámicas realizada por el artista salmantino, Venancio Blanco, a lo largo de su trayectoria profesional. ¡La entrada es gratis!

'Noches de Cultura' en nuestra provincia

La decimotercera edición de 'Noches de Cultura', organizada por la diputación de Salamanca, se podrá disfrutar hasta el 2 de septiembre en 72 municipios. La intensa programación incluye 252 actividades de música, teatro al aire libre, exposiciones y cine para disfrutar del verano en toda la provincia. ¡Te contamos todos los detalles!

Cine de verano en Santa Marta de Tormes

El Ayuntamiento de Santa Marta ha organizado un año más la edición del cine de verano. Hasta el 31 de agosto se podrá disfrutar de la proyección de 8 películas al aire libre en estos distintos escenarios: el frontón de Las Nieves, La Fontana y Valdelagua. Te contamos cuales son y los días exactos para que no te pierdas ninguna.

Nuevas visitas guiadas y gratuitas en torno al río Tormes

El Ayuntamiento de Salamanca ha puesto en marcha, hasta el 3 de septiembre de viernes a domingo en horario de mañana y tarde, nuevas visitas guiadas gratuitas para conocer los trabajos y construcciones vinculados al río, la flora y fauna de las riberas y la naturaleza e historia de Tejares. Puedes reservar las invitaciones a través de la web www.salamancaymas.es.


Disfruta del cine en verano con los bonos especiales del CC El Tormes

Este verano, si eres de los que prefiere un plan resguardado del sol, los cines Van Dyck Tormes del centro comercial salmantino, ofrecen distintas promociones: pack familiar, bono estudiante, o precios especiales para clientes de restauración para disfrutes de todos los estrenos, de la mejor manera posible, en la pantalla grande. 

Continúa la programación de 'Salamanca Dorada, Azul y Verde'

Dentro del programa turístico 'Salamanca Dorada, Azul y Verde' el trío de cuerda Berdión actuará con su repertorio 'Música de ayer y de hoy' en la Plaza de San Román a las 20 horas. Las visitas al Cerro de San Vicente (sábado a las 20:30h y 22:00h), Pozo de Nieve (sábado y domingo 11:00h y 12:30h) y el Parque Arqueológico del Botánico (viernes 20:30h) completan las propuestas de la ‘Constelación Arqueológica’.

Puedes ver todas las actividades pinchando en el siguiente enlace o en la foto:

-Programación de 'Salamanca Dorada, Azul y Verde'

Continúa la programación de 'Salamanca Plazas y Patios'

Este fin de semana continúa la programación de la duodécima edición de  'Salamanca Plazas y Patios'. Durante este fin de semana podrás disfrutar de dos estrenos absolutos: ‘No niegues la paloma’ y ‘Maestro Bretón’ y el concierto de Bye Bye Lullaby en Jardines de Santo Domingo de la Cruz. En todos los eventos la entrada es libre hasta completar aforo. Puedes ver aquí todo el programa:

-Programa completo de 'Salamanca Plazas y Patios' 2023



Otras fechas que debes tener en cuenta

Un agosto para estar pendientes del cielo

Agosto ha llegado con al menos tres acontecimientos destacados para los amantes de la astronomía: dos superlunas y la esperada lluvia de Perseidas. La primera superluna, conocida como la del 'esturión', ocurrió el pasado martes 1 de agosto; mientras que la segunda, llamada 'azul', sucederá el jueves 31. Por su parte, el pico de las Perseidas -las 'lágrimas de San Lorenzo'- se producirá la madrugada del 12 al 13 de agosto.


'Volatiritormes' regresa a Santa Marta de Tormes

La plaza de España de  Santa Marta y la avenida de la Serna acogerán del 26 de agosto al 2 de septiembre la VI edición de “Volatiritormes”, también conocido como Fiesta Internacional de Saltimbanquis, Volatineros y Genios sin Botella, que traerá hasta el municipio seis representaciones, además de la carpa que se habilitará en la zona de La Fontana, y que este año estará ocupada por el Circo Zoé, una compañía francoitaliana.


Programa completo de las Ferias y Fiestas de Salamanca 2023

El programa incluye cerca de un centenar de actividades del 7 al 15 de septiembre, entre las que destacan conciertos, fuegos artificiales, teatro, pasacalles, musicales, juegos para disfrutar en familia, magia, un mercado medieval y la puesta en valor de nuestras tradiciones. Para descargarte el programa completo pincha en el siguiente enlace:

-Programa completo para las Ferias y Fiestas de Salamanca 2023


Conciertos de las Ferias y Fiestas de Salamanca

La programación de conciertos de las Ferias y Fiestas, que se celebrarán del 7 al 15 de septiembre, está compuesta por platos fuertes como: Malú, Vanesa Martín, Fangoria, Nancys Rubias, Juan Magán, Arde Bogotá, Nunatak y Café Quijano. Además, durante lo que queda de semestre se podrá disfrutar de otras propuestas en la que se incluyen una amplia variedad de estilos musicales. Si quieres ver el programa completo pincha aquí:

-Programa de conciertos de las Ferias y Fiestas de Salamanca 2023 y programación de otoño


Nueva fecha para la Feria de Día de Salamanca

La Feria de Día de Salamanca se adelantará este año y será del 1 al 13 de septiembre. El motivo de este cambio se debe a la celebración de los actos de la Guardia Real en la provincia, programados del 12 al 17 de ese mismo mes. ¡Te contamos los detalles!


Séptimo Ciclo de Órgano a la Catedral Nueva

El Ayuntamiento de Salamanca, en colaboración con el Cabildo catedralicio, organiza el 7º ciclo de órgano que incluye cuatro conciertos en la Catedral de Salamanca el jueves 27 de julio; 3 y 10 de agosto, a las ocho de la tarde. La entrada a todos ellos es libre hasta completar el aforo. ¡Te contamos todos los detalles!


Josema Yuste y Santiago Urrialde en las Ferias y Fiestas de Salamanca

La divertida comedia 'El Aguafiestas', de la que se han programado 4 funciones y la que es protagonizada por Josema Yuste y Santiago Urrialde, llega al Teatro Liceo los días 7 y 8 de septiembre para dar el toque de humor a las fiestas de la ciudad. Las entradas, que tienen un precio de 15, 20 y 25 euros, ya están a la venta y puedes hacerte con ellas en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.org. ¡No te quedes sin la tuya!


'Miles Gloriosus' protagonizada por Carlos Sobera, en las Ferias y Fiestas

El Ayuntamiento de Salamanca ha programado una doble función el 10 de septiembre de la obra ‘Miles Gloriosus dentro de la programación de Ferias y Fiestas. Además de Carlos Sobera esta obra de Plauto está interpretada por Ángel Pardo, Elisa Matilla, Silvia Vacas, Juanjo Cucalón, David Tortosa, Antonio Prieto y Arianna Aragón. Las entradas tienen un precio de 20, 25 y 30 euros y se pueden comprar ya en la taquilla del teatro y en www.ciudaddecultura.org.


'Grease, El Musical', uno de los platos fuertes de las Ferias y Fiestas de Salamanca 2023

Las entradas, que tienen un precio entre 45 y 55 euros, ya están a la venta en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.org. Se han programado seis funciones en el Centro de las Artes Escénicas y de la Música, del 14 al 17 de septiembre. ¡No te lo pierdas!

José Mercé llega al CAEM en octubre

El cantaor flamenco José Mercé regresa a la ciudad para presentar su vigésimo álbum, 'El Oripando' un obra audaz y emotiva con carácter biográfico, el 21 de octubre. Las entradas están disponibles en www.ciudaddecultura.org y en la taquilla del Liceo, y tienen un precio de 25 y 55 euros. ¡Te contamos todos los detalles!

Sara Baras regresa a Salamanca con su nuevo espectáculo 'Alma'

La artista gaditana Sara Baras volverá a la ciudad para presentarnos su nuevo espectáculo el 4 de noviembre en el CAEM, un show donde el flamenco abraza al bolero y viceversa. Las entradas están disponibles en www.ciudaddecultura.org y en la taquilla del Liceo , y tienen un precio de 45, 55 y 60 €. ¡Te contamos todos los detalles en HosteleríaSalamanca!

El concierto de Maldita Nerea en Salamanca, pospuesto hasta el 25 de noviembre

El concierto de Maldita Nerea previsto para el próximo 22 de abril en el CAEM se aplaza al 25 de noviembre. Las entradas adquiridas son válidas para la nueva fecha, aunque aquellas personas que lo deseen podrán solicitar su devolución llamando al teléfono 912302200 o a través del correo electrónico entradas@infotactile.com