En este último fin de semana del mes de enero la Gastroagenda viene bien repleta, y por ello vamos a mostrarte la gran oferta cultural, así como novedosas iniciativas y propuestas culinarias en diferentes restaurantes de la ciudad y de la provincia.

XVII Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico en Casa Conrado 

Segundo fin de semana de las XVII Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico en Casa Conrado, que se extenderán también el fin de semana del 1 y 2 de febrero. Además de la Matanza tradicional, habrá, como siempre, bailes tradicionales, talleres de elaboración de embutidos, degustaciones y el gran Almuerzo de Matanza, para el que es conveniente reservar mesa. Todo ello en un ambiente festivo digno de admiración, y cuya participación es gratuita, menos para el Almuerzo. Esta semana el Matancero de Honor será el restaurante Río de la Plata.

El Cabrito, protagonista de nuevos platos en Poniente

Cabritos lechales alimentados de forma natural en una granja en las que solo se cría a base de leche de cabra. Así es el producto que ofrece el restaurante Poniente y que durante un tiempo podrás comandar en forma de nuevos platos, como son el cabrito cuchifrito, la pierna de cabrito asado y las chuletillas de cabrito.

Bruños y centollas de O Grove en La Cocina Vieja de Cabrerizos   

Si por algo destaca La Cocina Vieja de Cabrerizos es por la utilización de productos de temporada de altísima calidad. Es el caso de los bruños y centollas que están en plena campaña y que han llegado a este restaurante salmantino directamente desde O Grove. Eso sí, el que quiera disfrutar de este preciado marisco tendrá que hacerlo por encargo. 

Completo programa de actividades para celebrar el Año Nuevo Chino   

Salamanca y China protagonizarán, por segundo año consecutivo, un intercambio cultural con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino, que se corresponde con el Año del Ratón según el calendario tradicional asiático. La programación de este año incluye un circo acrobático, pasacalles, danza, música, talleres infantiles, demostraciones gastronómicas y una exposición con esculturas del artista chino Xu Hongfei y del pintor chino Huang Yongyu. Todas estas actividades se desarrollarán desde el 24 al 26 de enero, excepto las exposiciones que se prolongarán hasta el 22 de febrero. 

Imanol Arias, hoy y mañana en el Teatro Liceo   

El Ayuntamiento de Salamanca, a través de la Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes, ha programado para este fin de semana una doble función de la obra “El coronel no tiene quien le escriba”, protagonizada por Imanol Arias. Será en el Teatro Liceo los días 24 y 25 de enero y sólo quedan disponibles entradas de visibilidad reducida. 

Novedades en Grupo Martinica   

El Grupo Martinica ha comenzado con fuerza el 2020, y se encuentra inmerso en la preparación de numerosos proyectos. El primero de ellos será el estreno de nuevas cartas y menús ejecutivos, mientras que los siguientes se basarán en la organización de menús especiales como las de San Valentín y Carnavales, entre otros. En el restaurante María y el lobo puede disfrutarse ya desde ayer de su nueva Carta y Menú Ejecutivo. 

'Mientras dure la guerra' máxima nominada a los Goya con 17 candidaturas  

'Mientras dure la guerra', la película que el director de cine Alejandro Amenabar rodó en gran parte en Salamanca, se ha convertido en la favorita de los Premios Goya 2020 al recibir 17 candidaturas, una más que la cinta de Pedro Almodóvar, 'Dolor y gloria'. La Gala será mañana 25 de enero en Málaga.

Nueva propuesta expositiva en el Convento de San Esteban  

'Humanitas, Verdad, Bondad y Belleza' es la nueva propuesta expositiva que completa la intervención en el Convento de San Esteban. Las tres nuevas salas, que conducen al balcón, ofrecen un acercamiento a lo que es la Orden de los predicadores, su historia y valores, su relación con la ciudad, sus tres conventos, su vocación universitaria y su relación con el mundo.

Otras fechas que debes tener en cuenta

Salamanca Ciudad de Cultura pone a la venta las entradas para febrero 

La Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes ha puesto a la venta los espectáculos programados en el mes de febrero. Se podrán comprar entradas para la obra 'Señora de rojo sobre fondo gris', protagonizada por José Sacristán y programada los días 7 y 8 de febrero en el Teatro Liceo. Una obra de Miguel Delibes que habla sobre un pintor, sumido en una crisis creativa por la repentina muerte de su mujer. Las entradas tienen un precio de 15, 20 y 25 euros. 

La Escuela de Hostelería de Santa Marta y Fely Campo, juntos en Madrid es Moda

La concejal de Formación, Chabela de la Torre, presentó junto a la diseñadora Fely Campo el evento que llevará a la Escuela de Hostelería del municipio a participar en los desfiles de Madrid es Moda el próximo día 6 de febrero. 

Tres cracks del humor traerán su espectáculo a Salamanca

El Centro de las Artes Escénicas y de la Música de Salamanca acogerá el espectáculo “El sentido del humor: Dos tontos y yo” protagonizado por Santiago Segura, José Mota y Florentino Fernández. Tendrá lugar el 1 de febrero y habrá dos sesiones. Las entradas para asistir ya están a la venta en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.or, con un precio de 25, 28, 30, 32 y 36 euros.

Oferta de música clásica que ofrece Salamanca

La Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes organiza un año más el Ciclo de Música de Cámara y Solistas del Teatro Liceo, que esta temporada alcanza su octava edición. Azahar Ensemble, el quinteto de viento premiado en el concurso ARD International Music Competition de Munich y considerado por la crítica como uno de los más atractivos y precisos conjuntos de viento europeos, será uno de los grupos que participarán en el ciclo musical.

Viva Suecia regresará a Salamanca con su nueva gira 

El grupo Viva Suecia volverá a Salamanca en marzo de 2020 para presentar su nuevo trabajo discográfico, “El Milagro”, un disco que verá la luz en octubre de este año. Este grupo actuó el pasado mes de febrero en una abarrotada Sala B del Caem, agotando las entradas. 

Circlassica, una historia de Emilio Aragón llega a Salamanca

La Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes ha programado cinco funciones del espectáculo Circlassica, una historia de Emilio Aragón, que llegará a Salamanca del 14 al 16 de febrero de 2020. Con esta propuesta, Productores de Sonrisas ha querido rendir homenaje al 250 aniversario del circo moderno. Las entradas para asistir a este espectáculo tienen un precio de 25, 35, 45 y 50 euros.