Jornadas Gastronómicas de la Tapa en Rte. Mozárbez

Jueves, 26 de Febrero de 2015

El Restaurante Mozárbez, ubicado en el Hotel Mozárbez Salamanca, organiza sus Primeras Jornadas Gastronómicas de la Tapa, una oportunidad para degustar cinco platos de su carta en formato mini maridadas con un vino.

La minuta, que podrá degustarse desde el 28 de febrero al 29 de marzo, ambos inclusive, se compone de:

- Tartar de Atún Rojo Marinado con Aguacate
- Góndola de Chipirón a la Plancha con Cebolla Caramelizada
- Canelón de Rabo de Toro
- Merluza al Gratén con Salmón Ahumado y Langostinos
- Rulo de Cochinillo Confitado con Salsa de Cítricos y Ensalada de Brotes Tiernos

La golosina podrá elegirse entre una Mousse de queso con coulis de frambuesa y crujiente de galleta María y la Crema catalana con helado de canela y jugo de manzana verde

El menú de las jornadas, que incluye los seis platos, agua mineral, refresco o cerveza y café, tiene un precio de 24.80 € (IVA incluido). Info y reservas: 923 30 82 91.

Acerca del Hotel Mozárbez

Hotel Mozárbez en salamanca

El complejo del Hotel Mozárbez, en plena Ruta de la Plata, se inauguró hace 25 años y desde el primer momento destacó como lugar de celebración de eventos. Ubicado en pleno campo charro y rodeado de naturaleza, hace unos años sumó a sus instalaciones un gran espacio ajardinado “Los Jardines de Utrera”, un enclave idílico para celebrar un enlace. Precisamente este espacio resultó ganador en los Wedding Awards 2014 en la categoría de banquetes, del portal especializado Bodas.net.


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