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Floretas
Tipo de plato: Especial Cuaresma
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Vieiras y langostinos con salsa de azafrán
Tipo de plato: Pescados y Mariscos
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Energy muffins de plátano y frutos secos
Tipo de plato: Recetas Fitness
Autor: Sara González (instructora de fitness)
Galletas de almendra y chocolate
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Sara González (instructora de fitness)
Crema de coliflor
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Roscón de Reyes con naranja glaseada y almíbar de azahar
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Crema de marisco
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Pilar Delgado (cocinillas)
Sueño blanco de Navidad
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Teo Marcos Losa
Sandwich Club, uno de los clásicos más famosos
Tipo de plato: Recetas fáciles
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Rosbif de solomillo
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Pilar Delgado (cocinillas)
Crema de almejas (para Navidad)
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Risotto con setas al estilo Alejandro Sanz
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Panettone
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Crema navideña de ahumados
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Carrilleras de cerdo ibérico a mi estilo
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Pilar Delgado (cocinillas)
Brownie de pistacho y calabaza
Tipo de plato: Recetas Fitness
Autor: Sara González (instructora de fitness)
Cóctel Dolce Vita
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Teo Marcos Losa
Natillas flaneras caseras
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Sara González (instructora de fitness)
Salmón en salsa de limón
Tipo de plato: Pescados y Mariscos
Autor: Pilar Delgado (cocinillas)
Arroz frito multidelicias
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
TIPO DE PLATO
Tapeo
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroces y pastas
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Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
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Manuel Soto
Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
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Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)
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10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

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