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Bacalao gratinado con verduras
Tipo de plato: Especial Cuaresma
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Huevos de vigilia
Tipo de plato: Especial Cuaresma
Autor: Pilar Delgado (cocinillas)
Curry de lentejas con acelgas
Tipo de plato: Legumbres
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Crema de puerros, kale y alubias
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Crema de calabaza asada con curry
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Roscón de Reyes con naranja glaseada y almíbar de azahar
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Consomé Supremo
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Pilar Delgado (cocinillas)
Pastel rústico de carne y patata gratinada
Tipo de plato: Carnes
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Frittata de espinacas, tomatitos y Feta
Tipo de plato: Huevos
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Pastel de calabaza especiado (Halloween)
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Boniatos asados con crema fresca y cilantro
Tipo de plato: Verduras
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Ensalada de quinoa con frutas y queso feta
Tipo de plato: Ensaladas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Varenikes (Pasta rellena por el Año Nuevo Judío)
Tipo de plato: Cocina internacional
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Albóndigas de Rabo de toro al Oporto
Tipo de plato: Carnes
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Salmorejo
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Pilar Delgado (cocinillas)
Pollo Thai
Tipo de plato: Carnes
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Ajoblanco
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Baba ganoush: crema fría de berenjena ahumada
Tipo de plato: Tapeo
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Sandwich frío de rosbif
Tipo de plato: Carnes
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Roscas de aire (rosquillas típicas en San Isidro)
Tipo de plato: Platos típicos salmantinos
Autor: Hosteleriasalamanca.es
TIPO DE PLATO
Tapeo
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroces y pastas
Legumbres
Verduras
Huevos
Aves
Carnes
Pescados y Mariscos
Setas
Caza
Panes y masas
Bebidas
Postres y Repostería
Platos típicos salmantinos
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