Recetario

Hornazo de Salamanca Tipo de plato: Platos típicos salmantinos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Leche frita Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Recetario tradicional

Estofado irlandés (¡en honor a San Patricio!) Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Tosta de Maruja con anchoas Tipo de plato: Ensaladas Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Albóndigas de bacalao con salsa de ñoras Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)

Floretas Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Hosteleriasalamanca.es

Huevos especiados a la sartén Tipo de plato: Huevos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Skrei noruego hervido con jamón curado Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Chips de alcachofa con mayonesa de ibérico (by Javi Estévez) Tipo de plato: Verduras Autor: Hosteleriasalamanca.es

Sopa francesa de cebolla Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Cheesecake de mascarpone Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Sara González (instructora de fitness)

Paté de berenjena, atún y pimientos Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Sara González (instructora de fitness)

Crema de calabaza con curry Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Bacalao salado noruego con pimientos Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Receta de Carrot cake (tarta de zanahoria) sin gluten Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Sara González (instructora de fitness)

Panna cotta o Panacota con frambuesas para celebrar el Día Mundial contra el Cáncer de Mama Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Buñuelos de Fogonero Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Mejillones gratinados Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Mermelada de Ciruelas con un toque de canela Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es