REPORTAJES DE GASTRONOMÍA Y HOSTELERÍA DE SALAMANCA

Reportajes

Entrevista a Álvaro Juanes, candidato a la Asociación de Hostelería de Salamanca

Abril de 2019

El próximo 30 de abril la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca celebrará elecciones para elegir a su presidente y a la Junta Directiva. Entrevistamos al candidato Álvaro Juanes del Apartahotel Hall 88

Reportajes

Entrevista a Julio Jiménez, candidato a la Asociación de Hostelería de Salamanca

Abril de 2019

El próximo 30 de abril la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca celebrará elecciones para elegir a su presidente y a la Junta Directiva. Entrevistamos al candidato Julio Jiménez de Brocense 22 y Pastelería Jibe

Reportajes

6 Platos típicos de Semana Santa en el resto del mundo

Abril de 2019

En estos días es muy usual ver en las pastelerías Torrijas, Buñuelos... pero en otras partes del mundo también son muy típicos otros dulces ¡os los mostramos!

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Descubre lo que Suministros Lavabar ofrece a los hosteleros

Abril de 2019

Está situado en el Polígono El Montalvo y cuenta con una superficie de 6.000 m2, en donde almacena una gran variedad de productos destinados al sector de la hostelería

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El afamado espárrago de Fuentesaúco

Abril de 2019

Esta hortaliza se da en toda la comarca de La Guareña y consiguen que sea muy tierno y nada fibroso

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Video entrevista íntima a David Mingo, alcalde de Santa Marta de Tormes

Marzo de 2019

Descubrimos cómo es el alcalde, su familia, sus sueños, su pareja... en una entrevista muy personal que además, incluye ¡una ruta gastronómica!

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Homenajeamos a cuatro mujeres del sector de la hostelería en Salamanca

Marzo de 2019

En el Día de la Mujer, conocemos de primera mano las experiencias profesionales de las protagonistas que nos descubren las claves de su éxito

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Entrevista a Paulina Andrés, propietaria y cocinera del Restaurante Río de la Plata

Marzo de 2019

Hoy conocemos a Pauli, propietaria y cocinera del Restaurante Río de la Plata, donde lleva 60 años al pie del cañón

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Entrevista a Tamara Acera, directora de Helmántica de Bebidas

Marzo de 2019

Hoy conocemos a Tamara Acera, directora de la distribuidora Helmántica de Bebidas, que nos dará algunas claves de éxito para emprender un negocio

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Entrevista a Raquel García, propietaria de Confitería Santa Lucía

Marzo de 2019

Con motivo del Día Internacional de la Mujer entrevistamos a cuatro mujeres del sector de la hostelería. Hoy conocemos a Raquel García, copropietaria de Confitería Santa Lucía

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Entrevista a Macu Hernández, gerente de Salamanca Suite Studios

Marzo de 2019

Se acerca el Día de la Mujer y nosotros rendimos homenaje a la directora de Salamanca Suite Studios que nos cuenta cómo ha sido su experiencia en el sector de la hostelería

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Segundo día de Salamanca en MadridFusión 2019

Enero de 2019

Salamanca ha continuado esta mañana su actividad gastronómica en el Congreso. El stand charro ha acogido por segundo día numerosos showcookings y degustaciones

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Primera jornada en MadridFusión 2019

Enero de 2019

Showcookings y degustaciones de restauradores salmantinos han protagonizado la primera jornada en el Congreso gastronómico. ¡El stand salmantino ha sido uno de los más concurridos!

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Ventajas de consumir productos de temporada

Enero de 2019

De la mano de "la huerta de Salamanca" os hablamos de la importancia de consumir verduras y hortalizas de kilómetro 0 por su calidad, propiedades y por su sabor

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XVI Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico en Casa Conrado

Enero de 2019

Se realizará una matanza del cerdo ibérico a la antigua usanza y los asistentes podrán disfrutar de una degustación de embutidos y del almuerzo de la matanza

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6 cortes de carne ibérica que deberíais conocer

Enero de 2019

El tipo de corte influye mucho en el sabor al igual que el modo de cocinarlo ¡os contamos como sacarle el mayor partido!

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