Colaboradores / Opinión

Descubriendo los encantos de mi provincia
Octubre de 2021
Un paseo invernal por las calles vacías de La Alberca, un almuerzo improvisado con amigos en Montemayor, recoger naranjas en el poblado de Aldeadávila, aprovechar en familia un día primaveral en Mogarraz…
Las ferias de mi infancia
Septiembre de 2021
Manzanas de caramelo, Padreslucas, almendras garrapiñadas, bocatas de chorizo en La Glorieta...
¡Me vacunaron!
Julio de 2021
Cuando llegué al "vacunódromo charro" cientos de personas hacían cola en una suerte de espiral que parecía no acabar nunca....
Planes gastro en Madrid
Mayo de 2021
Mis planes predilectos para tu próxima escapada a la capital: brunch, copeo, picoteo... ¡Madrid lo tiene todo!
Tributo a Diana
Enero de 2021
Aunque nunca ha sido olvidada, la serie The Crown ha vuelto a traer a la palestra la vida de Diana de Gales, que recaló en nuestra ciudad en 1987 en una Visita Oficial junto a su marido. ¡Os dejo un vídeo de la jornada!
Restaurantes a golpe de click
Noviembre de 2020
Creo oportuno reproduciros aquí el artículo de opinión que escribí para la Gaceta de Salamanca el pasado domingo. ¡Puede ser una fuente de inspiración para los empresarios de hostelería!
Fallece Ismael Yubero, hasta siempre amigo
Noviembre de 2020
Ayer falleció Ismael Díaz Yubero, gran sabio de la nutrición y de la gastronomía, y valioso colaborador de nuestra revista durante años
Un otoño complicado
Septiembre de 2020
Cuando los fríos lleguen y los virus campen a sus anchas en los espacios públicos cerrados, es muy probable que muchos apuesten por las comodidades y la seguridad de su hogar.
¡Mi Desayuno!
Marzo de 2020
Es la comida más importante del día, imprescindible para comenzar la jornada con energía. Os cuento mis particulares desayunos ¡siempre acompañados de un gigantesco café!
Toca comer saludable
Enero de 2020
Como cada año por estas fechas toca hablar de comer menos. Os dejo algunas recetas y consejos saludables para empezar el año con buenos propósitos. ¡Ánimo!
¡Bienvenida Navidad!
Diciembre de 2019
Apenas quedan dos semanas para que comience la Navidad y ya estoy como loca buscando recetas festivas para sorprender este año. ¡Aquí os dejo algunas!
Turismo en casa
Septiembre de 2019
Como no solo hay que alimentar el estómago sino también el espíritu, os descubro rincones especiales de la ciudad, que han permanecido ocultos hasta hace escasos años ¡un abreboca ideal para continuar degustando la ciudad!
¡Felices ferias y Fiestas!
Septiembre de 2019
Una vez pasado el fin de semana inaugural, aún queda mucho plan festivo para los próximos días. ¡De todo ello os informamos en nuestra revista digital!
¡Feliz agosto!
Agosto de 2019
Acabo de regresar de mis vacaciones de verano satisfecha por haber podido descansar, leerme una lectura pendiente y deleitarme con la coquinaria tinerfeña.
Lujos gastronómicos
Abril de 2019
Maruja, espárragos blancos, atún rojo de almadraba... ¡la primavera siempre promete!
¡Gracias eWoman!
Febrero de 2019
En mi discurso conté mis avatares desde que con 24 años creé la revista digital Hosteleriasalamanca.es, que me ha dado muchas alegrías, pero también momentos “trágicos”...
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