Los hosteleros valencianos recurren a tecnología de la NASA para separar las zonas de fumadores

Fuente: lasprovincias.es

Son tecnologías que se han aplicado en la NASA o quirófanos de hospitales y ahora se instalarán en los bares y restaurantes de la Comunitat. Los hosteleros recurrirán a los métodos más avanzados para evitar levantar muros que aíslen a los fumadores

Habrá muros de separación para fumadores y no fumadores, pero no serán de hormigón, sino de aire. Los establecimientos hosteleros de la Comunitat Valenciana instalarán las últimas tecnologías en sistemas de purificación para evitar la construcción de muros de separación en sus locales.

Según las cifras que manejan los hosteleros, actualmente existen en la Comunitat 9.000 locales de restauración de más de 100 metros cuadrados. De ellos, 5.000 han decido habilitar espacios para fumadores y no fumadores mediante sistemas de purificación de aire, frente a la construcción de muros de separación que plantea la ley estatal.

Cuatro sistemas homologados
La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo (CONHOSTUR) y la Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios (AVACU) aseguraron ayer que se han homologado cuatro sistemas de tratamiento de aire para crear zonas de fumadores. Se trata de tecnologías de “probada eficacia” que, según indicaron, “harán cumplir con la Ley estatal de consumo del tabaco sin acometer reformas estructurales en los locales”.

Japón, Estados Unidos, Holanda e Italia son algunos de los países donde estas tecnologías se llevan implantado desde hace más de 25 años.

Salas blancas
La NASA, aeropuertos de numerosos países del mundo y grandes establecimientos comerciales disponen de estos sistemas. “Este tipo de aparatos se están utilizando también para crear salas blancas y evitar la contaminación de pacientes en los quirófanos de los hospitales”. Además, se emplean para esterilizar pabellones de enfermos infecciosos e inmunodeprimidos.

Los procesos de purificación mecánica, purificación electrostática e ionización ambiental presentados por los responsables de las empresas Belair System, Soloaire y Ecoquest garantizan, según los hosteleros, la eliminación de más del 90% de las “partículas tóxicas y sustancias volátiles generadas por el tabaco”.

Estos sistemas se han homologado con Sanidad tras ocho meses de trabajo en los que se ha recurrido a laboratorios e institutos tecnológicos de la Unión Europea que han realizado la “evaluación independiente”. Algunas de estas entidades han sido la Universidad Complutense de Madrid, ILH Berlín, el Instituto Nazionale per le studio dei Tumori italiano, la española Eurocontrol o Kelnja Consulting.

El presidente de la Federación de Hostelería y representante de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo, Juan Carlos Gelabert, destacó que el objetivo de la instalación de este tipo de tecnologías es “garantizar la calidad del aire para que la figura del fumador pasivo desaparezca”. Gelabert recordó que queda un mes para que comience a aplicarse la ley del tabaco y, a su juicio, “la Comunitat se sitúa en vanguardia a nivel nacional”. No obstante, los establecimientos no podrán adaptarse en sólo 30 días.