Se presenta la Guía del Cocido por Salamanca 2023

Martes, 14 de Marzo de 2023
HosteleriaSalamanca.es

La octava edición de la Guía del Cocido, que ha sido presentada esta misma mañana en la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, recoge una veintena de restaurantes charros que elaboran cocido, sus especialidades, precios y días para degustarlo.

La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta ha sido el escenario elegido para presentar hoy la Guía del Cocido 2023, un manual que aglutina a una veintena de establecimientos de Salamanca y su provincia en los que degustar este exquisito y reconfortante plato, ideal para tomar en estaciones frías pero apto para cualquier época del año.

Restaurantes salmantinos incluidos en la Guía del Cocido 2023

La Guía del Cocido 2023 aglutina una veintena de restaurantes, cinco de la provincia y quince de la capital. En sus páginas o su versión online recoge información sobre características de cada cocido, días y horarios para degustarlo y precios. Algunos de los restaurantes incluidos son:

Hall88 Studios

Cocido castellano completo todos los días de la semana a mediodía por encargo. De lunes a viernes tiene un coste de 17€, y los sábados y domingos de 18€. Incluye bebida y pan.

Calle Peña De Francia s/n
Tel.: 923280188
E-mail: reservas@aparthotelhall88.com

La Fonda del Arcediano de Medina

Cocido castellano con dos sopas: de pan y de fideos. Todos los días de septiembre a junio a mediodía -el resto del año por encargo-. Tiene un coste de 15,30€ e incluye un cocido completo.

La Reja 2-10 (junto Gran Vía, 43)
Tlf: 923 21 57 12

Bar La Fresa

Cocido completo de lunes a viernes. Por encargo excepto domingos durante todo el año. Tiene un coste de 18€ y no está incluida la bodega.

Van Dyck, 8  37005 Salamanca
Tlf: 923 25 76 74  

Mesón Restaurante Las Villas del Rocío (Urb. Valdelagua, Santa Marta de Tormes)

Cocido castellano desgrasado con dos sopas y la pringá. Incluye consumición (agua, vino o cerveza) pan y postre casero. De noviembre a mayo los jueves y viernes, por encargo: sábados y domingos. El coste es de 19,95€.

C/ Lago, 1. Urb. Las Villas de Valdelagua
Santa Marta de Tormes
923 04 00 46

La Mantequería

Cocido castellano completo todos los días de la semana a mediodía hasta abril, por encargo todos los días del año. De lunes a viernes tiene un coste de 17€, y los sábados y domingos de 18€. Incluye bebida, pan, chupito de aguardiente, perrunilla y postre (natillas caseras con rosquillas de Ledesma).

Plaza de la Libertad, 13
37002 Salamanca
Tlf: 617125358

Los Álamos GastroLab (Peñaranda)

Cocido con sopa de fideos, ensalada, garbanzos de Fuentesaúco, relleno, tocino, carrillera, chorizo, morcilla de cebolla, repollo, zanahoria y patata de Cantalpino. Con productos de la tierra. Incluye vino, agua, pan, postre casero y café. Se sirve todos los jueves no festivos del año por un coste de 11€.

Los Álamos Laboratorio Gastronómico
Avenida de Salamanca, 2 Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Tlf: 616293874

Si quieres ver con detalle la Guía del Cocido 2023 puedes pinchar en el siguiente enlace:

Todos los restaurantes incluidos en la Guía del Cocido por Salamanca 2023

Autoridades presentes en la presentación de la Guía del cocido por Salamanca


Autoridades asistentes a la Presentación de la Guía del cocido 2023 

Francisco Miguel García Rodríguez (ayuntamiento santamartino), Dª. Chabela de la Torre, concejala de Económica, Hacienda y Empleo del Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, Dª. Ana Suárez Otero, 1ª Tte. de alcalde, D. Javier Garcia, diputado de Turismo, y D. Jorge Carlos Moro, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca.

 


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