Inauguración por todo lo alto del Restaurante Luxury

Lunes, 19 de Mayo de 2008

Fuente: Hosteleriasalamanca
Por Eva González


“Estamos pensando en cortar la calle” comentaba Manuel Zaballos, propietario del Boulevard XII, refiriéndose a la fiesta de apertura que tendría lugar una semana después. Zaballos y sus deportivos socios: Tom, Dani Cobo y Martín Irazok, pertenecientes a la planticlla del Guijuelo, mostraban expectación ante la inminente inauguración de su nuevo proyecto: el restaurante Luxury, un establecimiento que derrocha buen gusto, que refleja la ilusión y el buen hacer de sus creadores y que logró impresionar a los más de 500 invitados que acudieron a su sorprendente estreno.

Y llegó el Gran Día, decenas de invitados ataviados con sus mejores galas se dirigían hacia la entrada del establecimiento, ubicado en la Plaza de la Libertad. Un cartel rezaba el nombre del restaurante: Luxury, lujo en inglés, mientras justo debajo la fotógrafa de un periódico local tomaba la instantánea del político municipal Emilio Melero, que se disponía a tomar una copita de champán. El periodista Santiago Juanes asomaba la naricilla sin decidirse a entrar, “mañana, mañana vengo más tranquilamente” respondía Juanes ante la insistencia de Zaballos.

 

 

Arriba y de izda a dcha:
Socios del Luxury: Néstor Freiría, Tom, Dani Cobo y Martín Irazok, del Guijuelo y Manuel Zaballos.
Manuel Zaballos con la ciclista Dori Ruano
Los medios entrevistan al político municipal Emilio Melero a su llegada
Manuel Zaballos con Miss Salamanca 2007
Casi la totalidad de la plantilla de la UDS asistió a la inauguración

La ciclista Dori Ruano llegaba poco después, más rubia que nunca y acompañada por unas amigas, el locutor de la cadena COPE Tony también hacía acto de presencia en el “sarao” un poquito más avanzada la noche, por su parte la simpática Esther Martín, Miss Salamanca 2007, había escogido para la ocasión un atuendo rojo carmín, que para envidia de las presentes le sentaba estupendamente. Un nutrido grupo de jugadores de la Uds, incluído su capitán, se habían instalado en el salón de la planta inferior y alimentaban sus atléticos cuerpos con la extraordinaria variedad de aperitivos que descansaban sobre las mesas, de los que hablaremos largo y tendido más adelante.

Pierre Yves-Nehr, del Restaurante Zazú, Francisco Hernández, Director Gerente de Financiación Salamanca, Luis, “el Portu” para los amigos, Raúl, Director Comercial de la empresa Julio González e hijos, y David Prieto, Presidente de la Asociación de Hosteleros de Salamanca eran algunos otros invitados a la inauguración del Luxury.

Néstor Freiría, jefe de cocina del Luxury, había pasado los últimos días enclaustrado en el restaurante, trabajando muy duro para que todo estuviera a punto. Su debut culinario fue todo un éxito; todo, sin excepción, logró sorprender a los invitados: sushi, sashimi, aperitivos en vaso decorados con delicadas flores comestibles, canapés varios, una fuente de chocolate para sumergir brochetas de fruta, y dos hermosas patas de jamón ibérico de bellota, que hicieron perder el sentido a algunos, adheridos a ellas durante toda la velada.

Próximamente publicaremos en www.hosteleriasalamanca.es un exhaustivo reportaje de este recién estrenado restaurante al que le auguramos un próspero porvenir y éxito seguro.
 


Comentarios

JUAN CARLOS HERNANDEZ
Miércoles, 18 de Junio de 2008
este restaurantre al cual acudi este fin de semana por casualidad , me ha parecido fantastico desde arriba abajo o sea que no se quedo nada en el tintero escelente en todos sus ambitos, no me estrañaria que el proximo año este restaurante estubiera en la guia michelin u en otras guias de su categoria, felicidades
luxury
Gallegos
Lunes, 16 de Junio de 2008
La comida excelente, no sólo la elaboración sino también la materia prima: un bacalao delicioso. Decoración muy buena.
Lo único que no nos gustó fueron los guantes de los camareros.
Invitado
Miércoles, 11 de Junio de 2008
Hola que tal!
Sólo para felicitarlos por su excelente cocina y servicio, sin dejar de lado las instalaciones. Lo único que podría recomendarles sería cambiar un poquito la música, que a mi juicio es demasiado formal. En Hora Buena!! :grin
joan
Martes, 10 de Junio de 2008
hola me llamo joan soi de barcelona y por casualidad este fin de semana me encontre cenando en salamanca en vuestro restaurante y nos ha parecido muy muy bueno o sea de sobresaliente desde la cocina pasando por el servicio y la decoracion del local no cambieis ya tenemos una razon mas, para parar en salamanca, buena suerte :grin
un madrileño
Viernes, 6 de Junio de 2008
soi un madrileño que por causa de mi trabajo acudo frecuentemente a salamanca, mi admiracion fue que cuando llegue a la hora de comer me recomendaron este restaurante el cuel abrio sus puertas hace unos dias, y el resultado fue en una palabra impresionante!!! en la cocina, servicio y local , no me esperaba esto en salamanca , chapo por el luxury y hasta la proxima que espero sea muy pronto.
RNG
Jueves, 5 de Junio de 2008
El Rte. Luxury ya forma parte del Olimpo Gastronómico Salmantino, Excelente cocina de Vanguardia con una sorperndente fusion de productos y sabores. Si nos encontramos a Nestor Freiría entre los fogones y a Manolo Zaballos en la dirección el exito está asegurado. No se puede pasar por Salamanca sin experimentar las sensaciones del Luxury. FELICIDADES
Sábado, 31 de Mayo de 2008
excelente restaurante,llevaba tiempo sin que me sorprendieran tanto en un restaurante,la comida exquisita y si ademas al frente de todo ello esta el sr zaballos quiere decir que sera un exito.de verdad muy muy recomendable¡¡
ROBERTO
Jueves, 29 de Mayo de 2008
Totalmente recomendable. No hay en Salamanca un restaurante de sus características. Cocina de autor, pero en grandes cantidades. Con sorpresas en todos los platos (no imaginaba que se pudieran unir en un mismo plato productos como pochas y vieiras).
No dejéis de ir
Invitado
Jueves, 29 de Mayo de 2008
he estado cenando y ya era hora de encontrar algo diferente en salamanca en cuanto al servicio y chapo por la cena.besitos :grin
Invitado
Miércoles, 28 de Mayo de 2008
ya era hora que abriesen en salamanca un restaurante asi.la cocina es fabulosa,el servicio bueno pero mejorable y las instalaciones preciosas.este restaurante marcara epoca en salamanca y si no al tiempo

 


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