Eurovisión 2018: Países ganadores y sus platos típicos

Os invitamos a conocer la lista de los cinco primeros países clasificados en el festival de Eurovisión 2018 y os contamos los  platos más destacados del país. ¡Hay muchos súper originales! 

- 1º Israel

La cantante Netta, representante de Israel, ganó el festival obteniendo 529 puntos con su canción “Toy”, representando a un país que en nada se asemeja del resto, primero porque no es europeo, y este hecho es tan extraño para nosotros como su gastronomía. Por ello, te enseñamos algunos platos típicos del estado que alberga la Tierra Santa: Jerusalén.

Pita

Se trata de un alimento parecido al pan con forma plana y que apenas tiene miga en su interior. El sabor de este varía en función de su horneado que debe hacerse a una temperatura alta para que su masa se infle y sus paredes se desprendan. Se conforma a base de harina de trigo, aceite de oliva, levadura, sal y agua.

Hummus

El hummus es conocido a nivel internacional y se consume mucho en los países de origen austro húngaro como Turquía. Es un delicioso puré con un alto contenido en hidratos de carbono, proteínas, minerales, grasas salusables y cero colesterol. En este caso se elabora con con garbanzos, zumo de limón, tahini y aceite de oliva. Además, cabe destacar que gracias a la vitamina C que aporta el limón, el hierro se absorbe mejor. Se acompaña de pan pita y en algunos casos pimentón dulce y ramas de perejil.

Amba

Es un postre elaborado a base de mango, de gusto ligeramete picante y se consume solo o como acompañante del faláfel o de sanwiches. Su origen se centra en los judíos iraquíes que se encargaron de llevarlo a este país para hacerlo famoso en todos sus rincones.

- 2º Chipre

En segunda posición quedó Chipre obteniendo 436 puntos con la canción “Fuego” de Eleni Foureira. Este es un país que por su ubicación geográfica ha sido a lo largo de la historia un puente entre los continentes de Europa, Asia y África. Por él han pasado prácticamente todas las culturas y eso es algo que hoy en día se nota en su gastronomía, fuertemente influenciada por Grecia y Turquía.

Entre sus platos típicos destacamos:

Halloumi

El halloumi es un queso con una textura entre blanda y semidura, elaborado con una mezcla de leche de cabra y de oveja, aunque también lo hay de vaca. Se cocina a la parrilla o frito en unas gotas de aceite y acompañado de un chorrito de limón y unas hojas de menta, o bien en rodajas en fresco mezclado con melón y sandía. 

Moussaka 

Este plato es uno de los favoritos, se trata de un pastel de carne y berenjenas con queso gratinado.

Afelia

Consiste en un guiso de cerdo marinado en vino tinto con semillas de cilantro. 

- 3º Austria

Austria es uno de los países más influyentes de la cultura europea y la cuna de los grades músicos de la historia del mundo, obtuvo el bronce con 342 puntos. Cesár Sampson fue el encargado de entonar “Nobody but you” compuesta por Eman Faiz Boris Milanov y Sebastian Arman.  

Pero si hablamos de su gastronomía destaca:

"Wiener Schnitzel" 

"Wiener Schnitzel" traducido como escalope vienés, muchos culinarios debaten sobre su origen ya que los primeros indicios nos transportan a España en la Edad Media cuando los comerciantes árabes cubrían con pan rallado la carne. Otros afirman que se originó en Millán, Italia. Los judíos de Constantinopla también informaron de conocer un plato similar a este en el siglo XII. Pero el escalope dorado y crujiente no se convirtió en lo que es hoy en día, hasta que en las sartenes de Austria se añadiera por primera vez la harina y se friera en manteca en lugar de aceite.

- 4º Alemania

Alemania obtuvo el cuarto puesto de los 26 presentados consiguiendo 340 puntos de la mano del youtuber de 28 años,  Michael Schulte, y su interpretación “You let me walk alone” que trata sobre el amor familiar. Y aunque ese amor no le valió para liderar el concurso,  cabe destacar el amor por la gastronomía alemana que tenemos el resto de países. ¿Quién no es capaz de deleitarse con una cerveza germana? ¿Quién o ha degustado alguna vez un buen perrito caliente con su mostaza? Y es que, estos manjares se los debemos al país de las salchichas, que debe su nombre a la ciudad de Frankfurt, la más internacional de toda la República. 

Entre sus platos típicos destacan:

Rouladen

Se trata de carne rellena con diferentes ingredientes como verduras, queso…etc).

Eintopf

El eintopt es un estofado de carne y verdura que está delicioso y que los alemanes lo consumen en los días más fríos.

Butterbrot  

El butterbrot es un pan con mantequilla que se suele consumir a la hora de cenar.

- 5º Italia

Italia se posicionó en el TOP 5 de los primeros clasificados con 308 puntos. El país vecino presentó la canción  “Non mi avete fatto niente” de Ermal Meta y Fabrizio Moro con la que ganó el festival de Sanremo, en ella se escondía un mensaje de paz en homenaje a las víctimas del terrorismo en todo el mundo. Pero esto no les valió para llegar a lo más alto como lo hace su gastronomía desarrollada a partir de la dieta mediterránea. Todo el mundo conoce sus famosos risottos, sus pizzas, su pasta o sus deliciosos gelatos. 

Pero la cocina italiana no se queda ahí ya que tiene infinidad de platos que aún desconocemos y por eso os los presentamos a continuación:

Gnudi

Es un plato típico de Florencia, se trata de pequeñas bolas rellenas de queso ricota y espinacas. Todo un deleite para nuestros paladares por la textura y suavidad que ofrecen sus ingredientes. Si te encuentras en la cuna del Renacimiento y del Humanismo no dudes en probarlos.

Ensalada caprese

Ensalada caprese, procedente de Capri de ahí a su nombre y que se compone de rodajas de tomate, bolas de mozzarella fresca, hojas de albahaca fresca ( de la variedad de hoja grande) y aceite de oliva. Es curioso destacar que los colores de sus ingredientes recuerdan a los colores de la bandera de Italia: rojo, blanco y verde. 

Carpaccio

El carpaccio también es muy famoso en este país y en el resto del mundo, puede ser de carne o pescado, en su mayoría de ternera y salmón.

Arancini

Arancini, originario de Mesina, Sicilia. Se trata de una especie de croquetas hechas de pasta de arroz y queso parmesano o pecorino y huevos. Se fríen en aceite de oliva muy caliente, aunque también pueden cocinarse al horno. El relleno puede contener diversos ingredientes, a saber: salsa de tomate, guisantes, jamón cocido, mozzarella…