Una quesería zamorana gana la medalla de plata en los World Cheese Awards

Jueves, 15 de Octubre de 2009
World Cheese Awards

La Quesería zamorana La Antigua, ubicada en Fuentesaúco, recibe la medalla de plata en los World Cheese Awards, uno de los concursos de quesos más más importantes del mundo.

El queso Campoestrella Tierno, elaborado por la Quesería La Antigua de Fuentesaúco y que pertenecea la empresa salmantina Gestión Agro Ganadera SL, ha obtenido la medalla de plata en los XXI World Cheese Awards, que se han celebrado del 1 al 3 de octubre en las Islas Canarias.

Los World Cheese Awards constituyen una de las catas de queso más importantes del mundo, comenzó a celebrarse en el año 1988 y durante 20 años han tenido siempre lugar en el Reino Unido. En 2008 se celebró por primera vez fuera de este país, exactametne en Dublín (Irlanda). Este año 2009 por su parte se ha escogido como sede el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria, por ser de estas islas el queso que el año
auditorio de las Palmas de Gran Canaria

pasado ganó este certamen de quesos, exactamente un queso tinerfeño curado de cabra untado con pimentón.

En la edición de este año han participado 2.400 quesos procedentes de los cinco continentes, que fueron evaluados por un jurado conformado por 150 especialistas.
 


Comentarios

Sábado, 17 de Octubre de 2009
a ver cuando se regalan uno para provarlo

 


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