Propuestas festivas en el Ibb Recoletos Coco

Exposición taurina, menú de fiestas y una confortable terraza es lo que ofrece este hotel de cuatro estrellas...

Con motivo de las Ferias y Fiestas 2015 de Salamanca el hotel Ibb Recoletos Coco acogerá a partir del día 9 una exposición taurina, que incluye pintura, fotografía, esculturas, y más enseres relativos al toro bravo, y a la Fiesta Nacional por excelencia.

Del mismo modo, en su restaurante el equipo de cocina ha confeccionado un Menú Especial Ferias que incluye un primero, un segundo, postre y agua al precio de 18 euros. La minuta festiva prevista hasta el día 9 es la siguiente:

Primeros platos:
Sopa de pescado
Vol au vent de mollejas de ternera con brotes tiernos y reduccion de vinagre de modena
Ensalada de mezclum con queso tierno, jamon serrano y mousse de pato
Crema de marisco
Carpaccio de salmón con un toque de ali-oli suave y aceite de albahaca
Ravioli de queso al pesto

Segundos platos:
Estofado de carne de toro con patatas
Tostón cuchifrito con ensalada
Merluza a la plancha con verduritas y salsa de cava
Lubina a la plancha con ensalada y aceite de albahaca
Callos de ternera a la madrileña
Lengua de ternera en adobo con patata panadera

Postres:
Tarta de queso
Tocino de cielo
Mousse de limon
Flan de la casa
Helado
Fruta

Para el atardecer o la noche este hotel de cuatro estrellas propone visitar su terraza “Los Jardines de Isolda” un espacio al aire libre inaugurado esta temporada 2015 donde se puede tomar una copa, un café, cenar... en un entorno amplio, cuidado y seguro para los más pequeños  -¡cuenta también con parque infantil!-.