Menos casetas pero más gente en la Feria de Día
Este año la oferta de la Feria de Día es más reducida que en anteriores ediciones -40 casetas-, pero pese a que pueda parecer una desventaja para el ciudadano, este hecho ha beneficiado a los hosteleros salmantinos, que han visto como la afluencia ha aumentado. De hecho, hasta ahora las sensaciones son muy buenas, y la Feria de Día va viento en popa.
Un total de 40 casetas son las que se pueden visitar dentro de la Feria de Día de Salamanca. Desde su apertura el pasado jueves, la afluencia a las mismas ha sido masiva, e incluso el fin de semana, muchos lo han calificado de "espectacular". Hoy en Hosteleriasalamanca.es hacemos una ruta por algunas de ellas.
Clavel 8 Brasa y Copas
El restaurante salmantino Clavel Ocho participa en la Feria de Día con una caseta en la zona de la Plaza de Los Bandos. Aunque tiene varios pinchos a disposición de sus clientes, la tapa de feria es una Mini-burguer de entraña de ternera y chimichurri dulce.
La Casa de las Pulgas
La Casa de las Pulgas también dispone de una caseta en la zona de la Plaza de Los Bandos, y además de Carrillera a la plancha o una Mini-hamburguesa, ofrece de pincho de feria su elaboración estrella: la Pulga.
La Sastrería del Mercado
Por su parte, el Restaurante La Sastrería del Mercado tiene ubicada su caseta en la zona de la Plaza del Mercado, y de pincho de feria podréis encontrar un Mollete de secreto ibérico con mayonesa de Kimuchi.
La Tentazión de las Tapas
La caseta de La Tentazión de las Tapas se encuentra en la zona de la Plaza de Los Bandos, y allí el pincho de feria, que es también el más comandado, es el Tortazo ibérico.
