Fuente: Hosteleriasalamanca.es
Por Eva González
Nada menos que 62 años lleva en pie este café–bar llamado Sevilla, un enclave para degustar pinchos caseros acompañados de la bebida más preciada que ofrece el lugar: el café
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El Sevilla es un negocio familiar que recientemente ha comenzado a ser regentado por la segunda generación, entre sus miembros se encuentra Cecilia, la protagonista en la cocina y autora de esas tapitas tan ricas que se extienden a lo largo y ancho de la barra.
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Junto a clásicos como la tortilla de patata, las croquetas de jamón o las patatas meneás, Cecilia elabora día a día sabrosos pedacitos de comida que se distribuyen en pequeñas fuentes individuales y que se gratinan instantes antes de ser servidos. |
 Picadillo casero de carne |
La tosta de tomate con virutas de jamón es uno de los preferidos de la clientela al igual que la empanada casera de atún, que ha acompañado la trayectoria del Café desde sus inicios.
 Tosta de tomate con virutas de jamón |
Pero sin duda lo que más gusta del Sevilla es su café; de gama superior con una cuidada elaboración y molido, resulta ser un café con cuerpo que hace las delicias de los que se hacen llamar “cafeteros”. Además si tienes prisa, te lo puedes “llevar puesto”; siguiendo el más puro estilo “yanki” en el Sevilla te lo preparan para llevar en la típica “mug”, para que lo puedas seguir disfrutando allá donde vayas...
Caña mosto + pincho: 2’10€
Pincho solo: 0’80 €
Café Bar Sevilla
José Jáuregui, 32 Salamanca
Tel 923 21 72 60