Cafetería Ágora
Fuente: Hosteleriasalamanca.es
Por Eva González
La palabra Ágora significa en griego plaza y precisamente en un centro de reunión y de encuentro es en lo que pretende su dueño, Fco Javier, convertir esta recién estrenada cafetería.
El antiguo Antaño cerró sus puertas para cambiar su estilo, abrió sus muros y construyó grandes cristaleras por las que penetra la luz a lo largo de todo el día. Su decoración se ha hecho más ligera, con predominancia de tonos grises y naranjas, que aportan vida y dinamismo al local. Atrás han quedado las largas noches de lo que fue un concurrido bar de copas para dar paso a un nuevo concepto de negocio que aprovecha las oportunidades que brinda el día.
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Desde primeras horas de la mañana el Ágora ofrece sus clientes desayunos a base de bollería y pan horneado en el propio local. Las bandejas de pinchos salen también a la barra bastante prontito y se mantienen hasta las cuatro de la tarde, por si a alguien de naturaleza caprichosa le quedan ganas de tapear después del correspondiente almuerzo.
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Croquetas caseras, tostas de jamón, pizzetas, tortillas.... Para empezar su trayectoria el Ágora se ha decantado por pinchos de corte clásico que suelen gustar a todo tipo de comensal. Seguramente, a medida que su andadura continúe, su propietario se vaya animando a introducir nuevas variedades que arriesguen un poquito más y marquen la diferencia respecto a la competencia. |
Por el momento la filosofía del lugar apuesta por los precios asequibles, sobre todo en cuanto a vinos se refiere. En definitiva, a día de hoy el lugar resulta agradable, cálido y extraordinariamente luminoso, algo que a veces se echa en falta en otros locales de la capital
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Bollería + café: 2€ Cafetería Ágora |
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