Cafetería Mandala
Fuente: Hosteleriasalamanca.es
Por Eva González
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El Mandala se encuentra en una de las calles con más historia de la ciudad: la calle Serranos. Su estética aún conserva la esencia de siglos atrás: su calzada empedrada, las antiguas casas que la flanquean, los farolillos que irradian esa luz cálida tan característica de nuestra Salamanca más monumental... |
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En fin un entorno ideal para crear un lugar acogedor donde poder escapar de la agitada vida cotidiana.
El Mandala atrae cada día desde hace más de catorce años a decenas de estudiantes que buscan un lugar tranquilo donde poder endulzarse; jóvenes parejas buscan su refugio en las gélidas noches de invierno, compañeros de la universidad comparten apuntes y experiencias en sus mesas... Todo ello determina el ambiente puramente estudiantil que se respira en cada uno de sus rincones.
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Este lugar resulta ser un paraíso para los más golosos. Sin duda por lo que es más conocido entre sus habituales es por sus vistosos batidos naturales. Atrevidas combinaciones como la de vainilla, higos y almendras, intensos sabores como el del batido de frutas del bosque con sirope de moras e incluso sabores exóticos como el clásico de piña y coco, componen la densa carta que supera la treintena de opciones. |
 Batido de frutas del bosque con nata y sirope de moras |
Las tartas -con más de 18 variedades- son otras especialidades de la Casa, mención especial merecen las caseras a base de yogurt y acompañadas de higos y nueces, moras o fresas. Los zumos naturales tampoco tienen desperdicio: frutas frescas (fresas, piña, melocotón, zanahoria...) dan lugar a aromáticos jugos que destacan por su colorido y dulce sabor.
 Tarta casera de yogur con fresas |
Precio batidos naturales: de 2'80 a 4 € Cafetería Mandala |