Trompetas y tambores, bandas de música acompañando nazarenos andantes con pesada lentitud, Vírgenes de pechos ensangrentados, cruces alzadas, cera fundida, pies descalzos…
Llevar el café a las Antillas fue una empresa algo dura, cuyo honor correspondió a un joven normando, capitán que servía en la Infantería de la Marina de la Martinica, llamado Gabriel Mathiew de Clieu...
Desde bien pequeño me gustó el buen comer, aunque ello no se refleje en mi persona. Prescindir del cocinar de mi madre, me hizo aprender a hacer mis propias elaboraciones...
El primer café llegó a Europa, concretamente a Italia, a principios del siglo XVII fueron los venecianos quienes enseñaron a Europa a tomar café. Llegó a ellos, procedente de Turquía...
En ocasiones me sorprendo a mi misma anhelando el sabor de un potaje bien calentito...
Se veía venir, estaba cantado, no era imprescindible –hace unos meses- ser adivino...
Siguiendo con el café es bonito contar las leyendas que acerca de él han ido circulando por el mundo a través de los siglos. Así que una pequeña muestra de estas leyendas que sin duda hacen más llevadero el crudo invierno...
En Salamanca podemos decir que el ejercicio 2008 no ha sido tan devastador como algunos se apresuraron en augurar...
Aquella noche, fría e incierta, del día 23 de Febrero de 1.981 Señor, como tantos españoles, me sentí yo más español que nunca. ¿Puede haber mayor redundancia? ¿Un español que se siente español y lo dice…? Pero usted y yo Majestad nos entendemos...
Un Rey de España que, a voces, le tiene que mandar callar a un Jefe de gobierno de otro país...
"Negro como el demonio, caliente como el infierno, puro como un ángel, dulce como el amor", no es más que el café que ahora que hace frío tanto deseamos...
El queso para raclette y llamado de la misma forma es un queso elaborado con leche entera de vaca. Su origen se sitúa en los Alpes valenses, cantón suizo de Valais...
En mi articulo titulado “Pan y Circo” de hace unas semanas, decía, mejor preveía, que en poco tiempo el precio del pan se pondría por las nubes...
Son dos platos de origen suizo basados en el queso y que han traspasado las fronteras de ese pequeño país para hacer las delicias de todos nosotros...
Los lectores que me siguen saben que, con frecuencia, hablo de mis sueños.
Lo mismo que en el resto de Europa, es en el siglo XIX cuando en España comienza a aumentar el consumo de helados, sorbetes y bebidas refrescantes como la horchata o los granizados de limón y café...
Está muy claro que entre las constantes subidas del precio del dinero debido a la crisis inmobiliaria de EEUU...
No podía evitar pensar cómo era posible que una película, basada en el deseo de una rata por ser un reconocido chef francés, podía tener verosimilitud o al menos cierto interés para el espectador...
Hoy que las cocinas de fusión están tan de moda y que casi todos nosotros sabemos algo de cocinas exóticas y lejanas como la china, la tailandesa, la marroquí, la indú, la japonesa...
De pronto, sin saber por qué, me he puesto a recordar cosas de mi infancia en Palma allá por los años 50.