6 Vinos perfectos para beber en verano

Viernes, 11 de Agosto de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

Todas las épocas del año tienen sus vinos predilectos y el verano no iba a ser menos. Os dejamos un recopilatorio sobre los seis mejores vinos para disfrutar en esta época del año (tintos, rosados y blancos).

Uno de los factores que nos hace elegir el tipo de vino que vamos a consumir en verano es el calor y la temperatura. Durante los meses del periodo estival saboreamos barbacoas, comidas distendidas cenas y pinchos en terrazas, y que mejor momento para disfrutar del aroma y del sabor de un buen caldo. 

Os recomendamos nuestra particular selección de 6 vinos que combinan perfectamente con las comidas veraniegas. ¡Consumidlos siempre ligeramente fresquitos! 

Paco y Lola / Albariño: Se trata de un caldo muy fresco, suave y aromático, rico en agradables notas de manzana verde, de cítricos, notas de hierbas aromáticas y un fondo floral. Un blanco muy apetecible y, además, con una original y moderna presentación.

Prado Rey / Rosado: Este es un rosado atípico y muy especial. Dista mucho de las elaboraciones que buscan frescor y sencillez. Prado Rey rosado está cargado de fruta roja, pero también de leves tonos tostados y de un tacto láctico originado en la barrica. Recuerda a los antiguos rosados de la Ribera del Duero.

Txomin Etxaniz / Txacoli: Se trata de un caldo de color amarillo pálido, ligeramente ácido y carbónico en boca, con un sabor persistente y aromas frutales. Se recomienda tomarlo con anchoas en salazón y bonito en aceite. También acompaña muy bien a entrantes, pescados y mariscos.

Quintaluna / Verdejo:  Es un vino de nariz frutal y limpia. Sus aromas son de flores blancas, frutas de hueso aunque tiene una intensidad media, ya que el objetivo de la bodega es potenciar más los matices y la finura por encima de la potencia aromática.

Agaliu / Blanco: El llamativo color azul de la botella de Agaliu contrasta con la palidez amarillenta del vino. En nariz dominan la fruta de hueso y blanca (melocotones y membrillos. La boca es grasa, con recuerdos de cítricos confitados y un punto licoroso que se integra a medida que el vino evoluciona en botella. Su final es seco, gastronómico, con recuerdos de la barrica y de piel de limón.

Artuke / Tinto: Fresco y aromático, donde los aromas a fruta roja madura, flores de color y notas herbáceas están en un primer plano. También encontramos en este joven riojano recuerdos a caramelos de violetas, notas lácticas y un fondo mineral. De color cereza con bordes violáceos y capa media, este vino tinto joven se muestra muy brillante y ágil en copa. Ideal para beber muy fresco.


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