'Experiencia Sesenta': la nueva propuesta de tapeo para disfrutar en plena Plaza Mayor

Después de abrir sus puertas con una historia familiar detrás y una clara vocación de convertirse en punto de encuentro en el centro de Salamanca, Sesenta Plaza Mayor estrena ahora su nueva carta de tapeo, una propuesta que refuerza la identidad del local: cocina reconocible, sabores de siempre, y una forma de entender el aperitivo como un momento para quedarse.

La gran protagonista de esta nueva etapa es la 'Experiencia Sesenta', una fórmula pensada para quienes quieren probar varias elaboraciones de la casa de una manera completa y equilibrada. Por 19,50 euros, el cliente puede elegir dos tapas clásicas, una tapa premium, una tapa dulce y una bebida, entre las que se incluyen caña, refresco, agua o copa de vino de la casa.

Una propuesta perfecta para tapear en pleno centro, compartir una comida informal o dejarse llevar por una selección variada de la carta sin tener que escoger un único plato.

Tapas clásicas, sabores salmantinos y bocados con personalidad

La nueva carta de Sesenta Plaza Mayor reúne tapas que miran a la cocina tradicional y al recetario de siempre, pero con el sello propio del establecimiento. Entre las tapas clásicas aparece la Jeta Sesenta, uno de esos bocados que conectan directamente con el tapeo salmantino más reconocible.

También destaca la ensaladilla de pescado azul, una opción más fresca y muy apetecible para esta época, pensada para quienes buscan una tapa suave, sabrosa y diferente. Junto a ella, la carta incorpora propuestas con más intensidad como el taco de rabo, el morro guisado, las albóndigas de cerdo en salsa, las patatas meneás, los callos Sesenta o la lengua guisada.

Taco de rabo, una de las tapas clásicas de Sesenta Plaza Mayor

La carta se completa con una selección de tapas premium en la que sobresalen elaboraciones como la oreja de cerdo crujiente, la carrillera guisada, el chipirón en su tinta, la ensalada de pimiento asado y ventresca o el bacalao a bras, una de esas propuestas que encajan tanto para un tapeo más elaborado como para una comida o cena a base de platos compartidos.

Chipirones en su tinta, una de las tapas premium de Sesenta

Croquetas, barra y referencias fuera de carta

Además de esta nueva carta de tapeo, Sesenta Plaza Mayor sigue ofreciendo algunas de sus elaboraciones más demandadas, entre ellas sus croquetas, que ya se han convertido en uno de los reclamos del local. Entre sus variedades destacan las de limón serrano, jamón ibérico, chipirones y bacalao.

A esta oferta se suman también las tapas de barra, que amplían las posibilidades para quienes se acercan a tomar algo de manera más espontánea. De hecho, algunas referencias no aparecen en la carta fija, pero sí pueden encontrarse en barra, lo que permite que la propuesta tenga movimiento y que cada visita pueda traer alguna sorpresa diferente.

Ibéricos, quesos y tapa dulce

La nueva carta también reserva un espacio importante para la chacinería, con propuestas como el jamón ibérico, el lomo ibérico, la tabla de quesos de la región o la tabla de ibéricos, pensadas para compartir al centro y acompañar con una buena bebida.

Y para cerrar la experiencia, la carta incluye también una pequeña selección dulce con tarta de queso y mousse de chocolate, dos opciones sencillas y muy apetecibles para rematar el tapeo.

Terraza en plena Plaza Mayor

Otro de los grandes atractivos de Sesenta Plaza Mayor es su amplia terraza en plena Plaza Mayor de Salamanca, un espacio ideal no solo para tapear, comer o cenar, sino también para alargar la sobremesa a mediodía o por la noche con una buena copa.

Con esta nueva carta, el establecimiento refuerza su apuesta por una hostelería cercana, pensada para compartir y disfrutar sin prisas. Tapas clásicas, propuestas premium, croquetas, barra, producto ibérico y una fórmula propia que resume muy bien su espíritu: la Experiencia Sesenta.

Sesenta Plaza Mayor
Plaza Mayor 11
Salamanca
Teléfono de contacto: 619 801576
Horario de apertura: de lunes a domingo de media mañana y hasta la noche