Menús navideños en Clavel Ocho

Jueves, 22 de Noviembre de 2018
hosteleriasalamanca.es | Por Marta Baltasar
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La Navidad se aproxima, y numerosos restaurantes de Salamanca centran su oferta gastronómica en estas fechas tan señaladas. Un buen ejemplo de ello es el restaurante Clavel Ocho, que cuenta con un menú para el día de Navidad, de Nochevieja y de Año Nuevo.

Comedor superior de Clavel Ocho.

En Clavel Ocho se suman a la amplia oferta de establecimientos que ofertan minutas especiales para las fechas navideñas con un menú Navidad (30€), Nochevieja (65€) y Año Nuevo (40€).

El menú de Navidad y de Año Nuevo cuentan con un aperitivo (Zamburiña a la brasa con lágrima de lima, Croquetas de jamón ibérico…), platos para compartir (Pulpo a la brasa con puré de patata y pimentón, Risotto de cigalas y setas del Campo Charro…), platos principales de pescado o de carne (Entrecot de lomo bajo de vaca y crema de ajo asado, Merluza en salsa verde…), y postre (Coulant de chocolate negro o chocolate blanco).

Por otra parte se encuentra el menú de Nochevieja que es más “especial”, ya que tiene un número mayor de platos y más elaborados: platos al centro (Jamón ibérico y Coppa ibérica), platos individuales (Vieira braseada con crema de calabaza, lascas de parmesano y aceite de albahaca), plato de pescado (Taco de salmón a la brasa), plato de carne (Paletilla de cordero lechal a la brasa con panaderas), y postre (Trufitas heladas). En este menú incluyen copa de cava.

Pincha aquí para consultar los menús navideños de Clavel Ocho.

Sobre Clavel Ocho

El Clavel  Ocho es un restaurante céntrico que se reabrió en verano en el local que durante décadas ocupó un espacio mítico de música electrónica en Salamanca. A día de hoy mantiene su esencia original pero ha actualizado parte de sus instalaciones, con una decoración moderna en la que destaca su jardín vertical.

Apuestan por una cocina elaborada pero sin perder el estilo tradicional. La especialidad de este restaurante es la carne a la brasa, aunque también sirven pescados y verduras preparados en la parrilla.

Además disponen de menú del día, que cuenta con aperitivo, primero, segundo y postre por 15€, disponible a mediodía y que varía todas las semanas. En el menú siempre incluyen un primer plato con arroz y un segundo hecho a la brasa.

Clavel Ocho

Calle Clavel, nº 8

Tlf: 923 49 35 19


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