Samantha Vallejo cocinará a Cascajito en Casa Paca
Viernes, 2 de Diciembre de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por M. V. y E. L.
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Cascajito es el nombre del capón que Germán Hernández, propietario de Casa Paca, ha adquirido en la subasta benéfica de capones celebrada en el Hotel Palace de Madrid. Este capón será cocinado en enero de 2017 en un acto solidario que reunirá a distintas celebridades.
¿Por qué benéfico? Porque todo el dinero recaudado irá destinado a la Fundación Prodis que se encarga de proporcionar los apoyos necesarios a las personas con discapacidad intelectual. El sistema de recaudación de este acto benéfico se realiza mediante la subasta de varios Capones seleccionados por su tamaño, método de cría y la calidad de la carne; además de lo recaudado a través de las entradas y de las distintas donaciones. Este evento contó con la presencia de Samantha Vallejo- Nájera, jurado de uno de los realitys más prestigiosos de nuestra televisión: Masterchef.
A esta subasta acudió el máximo representante de Casa Paca, Germán Hernández, y haciendo gala de su solidaridad, adquirió un Capón llamado Cascajito. Pero este animal tenía una condición, la cocinera y jurado Samantha se comprometió en cocinar el ave. Casa Paca, haciendo alarde de su solidaridad, se implicó en que dicho Capón, será cocinado en un acto benéfico en el citado restaurante en el mes de enero. El motivo de la selección de este mes se debe a la celebración de una cena solidaria anual que realiza el restaurante. Todo el dinero recaudado irá destinado al grupo Movember que desarrolla distintos programas de prevención contra el cáncer masculino.
Restaurante Casa Paca.
Este evento solidario, organizado por Casa Paca, se celebra desde hace varios años y es uno de los referentes en los actos solidarios de la hostelería salmantina. El año pasado se consiguieron recaudar alrededor de 6000 euros. La relación entre Casa Paca y Movember es extensa y ambos trabajan con un compromiso en común: la sensibilización y conocimiento de distintas enfermedades relacionadas con el cáncer masculino.
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