Originales y novedosas propuestas gastronómicas en Lisboa y California

Porque no todo está inventado, de vez en cuando aparecen originales propuestas como las que os mostramos hoy en Hosteleriasalamanca.es. Se trata de un restaurante que acaban de inaugurar en Lisboa y cuyos camareros son personas sin hogar, y un nuevo establecimiento en California, que es el primero de EEUU a base de marihuana.

Con el objetivo de dar trabajo a personas en situación de exclusión social, en Lisboa, concretamente en la Rua de Sao José, ha abierto sus puertas el primer restaurante cuyos camareros son personas sin hogar. Para ello, han 'rescatado' a 15 personas para que puedan rehacer sus vidas explotando un local que compite con otros de comida portuguesa, vegetariana u oriental. Se llama 'É Um Restaurante' y supone materializar una oportunidad única para los trabajadores.

Por otra parte, un poco más lejos de aquí, en California, se ha inaugurado el primer establecimiento de EEUU a base de marihuana. En él se puede adquirir y consumir comida, bebida y productos derivados del cannabis. Además, la hierba también se puede fumar en el mismo local. A Cannabis Café está situado en el West Hollywood, y es un ejemplo de la bonanza del mercado del cannabis en dicho estado.Eso sí, solo es apto para personas mayores de 21 años portadoras de una identificación legal en California.