La 'ruta croquetera' definitiva en Salamanca para empezar bien el 2023

Croquetas: La ruta perfecta en Salamanca para enamorarte ¡una vez más! de ellas. En nuestro país la buena comida es religión, y este plato es un miembro indispensable en ella. ¡Con motivo hoy del Día Internacional de la Croqueta, HosteleríaSalamanca te ofrece la ruta perfecta en nuestra ciudad para que te chupes los dedos!

1. Grupo Gonzalo

Tanto El Mesón de Gonzalo como las Tapas de Gonzalo, ofrecen sus croquetas caseras de jamón ibérico en raciones de 6 unidades. No sólo son conocidas en Salamanca, sino que también han alcanzado fama internacional gracias a su delicioso sabor basado en el mejor producto. Además, El Mesón de Gonzalo es el restaurante más antiguo de Salamanca, ya que fue fundado en 1947. 

Restaurante El Mesón de Gonzalo
Plaza del Poeta Iglesias, 10
Salamanca
Teléfonos de reservas y consultas: 923 21 72 22/ 664 85 60 44
www.elmesondegonzalo.es

2. Restaurante En La Parra

La tierra es su esencia, y se refleja en sus menús degustación Pizarra y Granito formando un binomio perfecto con Ibéricos Fisán. Incluida como pase en ambos menús, la croqueta de Rocío te hará saborear el ibérico con un bocado perfecto en el restaurante con Estrella Michelín.

Restaurante En La Parra
Calle San Pablo, 80
Salamanca
Teléfonos de reservas y consultas: 923 06 47 83
www.restaurantenlaparra.com

3. Restaurante Oroviejo

La cocina con solera se funde con sabores de vanguardia en Restaurante Oroviejo. Si quieres saborear tradición, prueba su croqueta de jamón de bellota y papada ibérica del menú degustación. También puedes disfrutar de un toque de mar con sus croquetas de chipirones y carabineros con alioli de lima y jengibre. ¡Ambas te sorprenderán!

Oroviejo Restaurante Gastrobar
Plaza de San Benito, 5
Salamanca
Teléfonos de reservas y consultas: 923 215 492
www.restauranteoroviejo.es

4. Restaurante La Plata (Béjar)

Si te animas a dar un paseo por la provincia salmantina, podrás disfrutar de unas deliciosas croquetas de jamón en La Plata, con privilegiadas vistas a los jardines renacentistas y a la Sierra de Béjar. Tradición y actualidad se unen a través de generaciones que defienden el producto de proximidad.

Restaurante La Plata
Calle Recreo, 93
Béjar (Salamanca)
Teléfonos de reservas y consultas: 923 40 02 82
www.restaurantelaplata.com

5. LiliCook

En pleno corazón de Salamanca. Prueba sus deliciosas croquetas de pollo y trufa en la Vermutería, o acércate al Gastrobar y pide sus croquetas mixtas de boletus y bacalao con papada ibérica Garcigrande. Puedes pedir ambas opciones por raciones de 12 unidades o medias raciones de 6 unidades. Viaja con su cocina “liliputiense” basada en la alta cocina en miniatura, con tapas de gran nivel. 

LiliCook Gastrobar
Calle Espoz y Mina, 22
Salamanca
Teléfonos de reservas y consultas: 923 62 34 33
www.lilicook.es

6. VIRÓ Gastrobar (Guijuelo)

Descubre su cocina de autor en la provincia de Salamanca, con productos de primera calidad en la cuna del ibérico. Sus croquetas de setas con mousse de foie y la cremosidad de sus croquetas de jamón te transmitirán su saber hacer y personalidad. ¿Lo mejor de todo? Podrás disfrutar alta cocina para todos los bolsillos en su restaurante o pedirla en formato take away a través de su app 'Bendito VIRÓ'.

VIRÓ Gastrobar
Calle Gabriel y Galán, 27
Guijuelo (Salamanca)
Teléfonos de reservas y consultas: 923 58 04 31
www.virogastrobar.com

7. Restaurante Pucela

En su local con artesonados, maderas talladas y piedra, saborea la auténtica cocina castellana con un toque actualizado. Si tienes antojo de sabor a caza, prueba sus emblemáticas croquetas de perdiz. Si prefieres algo más clásico, sus croquetas de jamón ibérico de bellota también te harán querer repetir.

Restaurante Pucela
Avenida de Saavedra y Fajardo, 2
Salamanca
Teléfonos de reservas y consultas: 923 19 20 95
www.restaurantepucela.com

8. La Cocina Vieja (Cabrerizos)

Cocina elaborada, fresca y con mucho arraigo al producto local en la provincia charra. Tanto en su comedor como en la terraza, puedes darte un homenaje con un delicioso abanico de sabores que incluyen croquetas de rabo de toro, queso Idiazábal o chipirón en su tinta. Además, es una opción perfecta para esos días en los que no te apetece cocinar, ya que en La Cocina Vieja también cuentan con servicio de comida para llevar.

La Cocina Vieja 
Calle Miguel Delibes, 3
Cabrerizos (Salamanca)
Teléfonos de reservas y consultas: 923 20 99 50/ 634 40 40 18
www.lacocinavieja.com

9. Cafetería Berysa

Experiencia, producto, y unas vistas inigualables. En Cafetería Berysa podrás comer unas croquetas de jamón de rechupete en un entorno privilegiado, ya que se encuentra en plena Plaza Mayor de Salamanca. Desde luego, todo sabe más rico en una de las mejores vistas de la "ciudad dorada". 

Cafetería Berysa
Plaza Mayor, 26
Salamanca
Teléfonos de reservas y consultas: 923 21 52 44
www.berysa.com

10. Restaurante Bambú Tapas y Brasas

Innovación y, sobre todo, mucho mucho sabor. Su croqueta tradicional de carne y jamón ibérico tiene una textura diferenciadora y hará que se te salten las lágrimas. Partiendo de un negocio de varias generaciones, Bambú ha saltado a medios como ¡Hola! gracias a su cocina especializada en la brasa.

Restaurante Bambú Tapas y Brasas
Calle Prior, 4
Salamanca
Teléfonos de reservas y consultas: 666 52 35 23
www.bambubrasas.com