Los Soletes de Salamanca

Lunes, 19 de Julio de 2021
HosteleriaSalamanca.es

Como ya os anunciábamos hace unos días la Guía Repsol acaba de crear una nueva distinción: el denominado ‘Solete’ –un sol difuminado con una amplia sonrisa- como una calificación destinada a resaltar sitios populares, que gustan a todos y que son un acierto seguro. Según ha declarado María Ritter, directora de la guía, los locales calificados con un Solete "son una opción asequible y apta para cualquier bolsillo". ¡Os contamos cuáles han sido seleccionados en Salamanca!

Vermutería LiliCook, uno de los Soletes en Salamanca capital

De momento, la guía ha presentado un primer listado con mil Soletes. De ellos 142 están repartidos por toda Castilla y León, 14 en Salamanca, una primera selección que pretende ir ampliándose y abarcar todo el territorio nacional. 

Medio centenar de expertos gastronómicos son los encargados de peinar España calle a calle para ir aumentando progresivamente el listado, que se divide en varias categorías: ‘restaurantes y menú del día’, ‘bares, tascas y barras’, ‘cafeterías, pastelerías y heladerías’, ’vinotecas, bodegas o sidrerías’, ‘fast good’ y ‘chiringuitos y terrazas’. El listado, disponible en la web de Guía Repsol, tendrá edición cuatrimestral, de modo que tres veces al año se añadirán más locales que ganarán su Solete.

María Ritter, directora de la Guía Repsol, pegando un Solete en un establecimiento

Los catorce Soletes que hay en Salamanca son:

- Lilicook Vermuteria (Salamanca)

- Cafetería Pan Divino (Salamanca)

- Umami (Salamanca)

- Rte. Azogue Viejo (Salamanca)

- Bar La Navilla (Salamanca)

- Bar La Viga (Salamanca)

- Baobar Sur (Salamanca)

- Vinodiario (Salamanca)

- Modo (Salamanca)

- La Central (Santa Marta de Tormes)

- Mesón Castellano (Castellanos de Moriscos)

- Restaurante Castillo de Montemayor del Río (Montemayor del Río)

- La Autóctona (Mogarraz)

- El Molino (Miranda del Castañar)

¡Enhorabuena a todos ellos!



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