Cata de vinos Arribes

Lunes, 18 de Mayo de 2015
Hosteleriasalamanca.es

Los Consejos Reguladores de Arribes y Tierra del Vino de Zamora,se reunieron para ofrecer lo mejor de sus bodegas y así poder conquistar los sentidos de Carlos González, director de cata de la Guía Peñin, que la pasada semana cató y puntuó los vinos presentados en las instalaciones del restaurante Los Caprichos de Meneses de la capital zamorana.

Cata de vino Arribes por catador de Guía Peñín
El director de la guía Peñin Carlos González, de verde, junto a los equipos técnicos de las dos denominaciones de origen.

Carlos González, comentó en una primera valoración de las muestras catadas respecto a los vinos de Arribes un "destacado potencial en suelo y entorno. Interesante destacar los pequeños proyectos que son capaces de conseguir vinos muy singulares, con mucha tipicidad y alto nivel".

Destacó las variedades Juan García y Bruñal, destacando la “ buena pareja” entre ellas, en la que la primera aporta fruta y balsámicos y la segunda la estructura necesaria a unas variedades únicas en el panorama nacional con una singularidad mineral y diferente a vinos fáciles de beber.

Los resultados obtenidos formarán parte de la nueva Guía Peñín 2016, la cual será presentada a finales de año con unas 11.000 muestras catadas aproximadamente. La Guía Peñín es uno de los principales referentes de los vinos de España en el mundo. Cuenta con ediciones en varios idiomas y se distribuye en una veintena de países.


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