Ferran Adriá cocina en Salamanca

Jueves, 11 de Mayo de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

Más de 200 personas han acudido a la Universidad Pontifica de Salamanca para ver entre fogones a un icono de la cocina española, Ferrán Adriá, quien ha cocinado en directo, junto a cinco familias, dos recetas saludables.

La Universidad Pontificia de Salamanca ha sido el escenario designado para ver en acción al prestigioso cocinero, Ferran Adriá. En este emplazamiento, al que han acudido más de 200 personas, ha ofrecido una masterclass en la que ha elaborado, junto a cinco familias, dos recetas saludables: Sorbete de Fresas y sus Espumas y Empanadillas- recogidas en el libro  “Te cuento en la cocina”.

Adría se ha mostrado participativo y amable con todos los presentes, especialmente, con los más pequeños de la casa, con quienes ha interactuado, dialogado e introducido en el apasionante mundo culinario. A partir de hoy, los pequeños salmantinos, que han acudido a la Universidad Pontificia, vivirán un antes y un después. “Le pedirán a sus padres ir al mercado, llegado el fin de semana les pedirán cocinar con ellos, harán sus propias elaboraciones…” comentaba el cocinero catalán.

Una familia cocina con Ferran Adrià. 

Telefónica, Disney y Ferran Adrià han vivido un 2016 mágico, tecnológico, innovador y creativo. En noviembre del pasado año presentaron ante los medios de comunicación españoles más importantes 'Tu cuento en la cocina', la app desarrollada por Telefónica –pensada para introducir el mundo culinario y una nutrición saludable en el entorno de la familia de forma lúdica y personalizada para cada usuario.-

Belén Schramm, directora del Gabinete de Comunicación de la UPSA, y el cocinero, Ferran Adrià.

Por otra parte, el icónico cocinero español, ha incidido en la importancia de llevar una alimentación saludable, prestando atención a los alimentos que ingerimos, pero, “tampoco hay que obsesionarse con este tema”, apunta. Finalmente, ha concluido exponiendo que “La cocina es el lenguaje más universal del mundo”.

Ferran Adrià junto a Myriam Cortés, rectora de la UPSA. 

Desde hosteleriasalamanca.es hemos entrevistando a Ferran Adrià, que nos ha dado consejos para los hosteleros y nos ha hablado sobre Salamanca. Podréis verlo en nuestras Redes Sociales junto a una amplia galería de imágenes.


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