Pollo con queso envuelto en jamón en freidora de aire
Receta de pollo saludable y con menos grasa: cocinar en la freidora de aire reduce significativamente la cantidad de aceite necesario
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Ingredientes
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso (mozzarella, suizo o el de tu preferencia)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra en aerosol (opcional)
- Palillos de dientes (opcional)
Preparación
- Preparar el pollo:
Salpimienta las pechugas de pollo por ambos lados.
- Rellenar el pollo:
Coloca una loncha de queso sobre cada pechuga de pollo. Enrolla cada pechuga de pollo y envuélvela con una loncha de jamón. Asegura los rollos con palillos de dientes si es necesario.
- Cocinar el pollo:
Coloca los rollos de pollo en la cesta de la freidora de aire. Si lo deseas, puedes rociar ligeramente con aceite en aerosol para ayudar a dorar el jamón.
Cocina a 200°C (400°F) durante 15-18 minutos, volteando a mitad de tiempo para asegurar una cocción uniforme. El tiempo exacto puede variar según el grosor de las pechugas, así que asegúrate de que el pollo esté bien cocido y el queso derretido.
- Servir:
Retira los palillos de dientes antes de servir. Sirve caliente con una guarnición de tu elección, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
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