Leche dorada o Golden milk
Con orígenes en la medicina ayurveda, esta reconfortante bebida se caracteriza por su tono dorado vibrante por la cúrcuma, su ingrediente estrella, conocida por sus propiedades antioxidantes y antii
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Ingredientes
Ingredientes: (para 1 ración)
- 1 taza de leche (puede ser leche de almendras, coco, soja o la de procedencia animal que prefieras)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de jengibre en polvo (o rallado)
- Una pizca de pimienta negra
- Miel o edulcorante natural al gusto
Preparación
Calienta la leche en una cacerola a fuego medio. Agrega la cúrcuma, canela, jengibre y pimienta negra a la leche caliente. Revuelve bien la mezcla hasta que los ingredientes estén completamente incorporados. Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos minutos. Retira del fuego y endulza con miel o edulcorante natural según tu preferencia.
Vierte en una taza y disfruta de tu delicioso Golden Latte.
Esta bebida no solo satisface los sentidos por su agradable toque especiado, sino que también ofrece una amplia gama de
beneficios para el organismo. En este artículo puedes leer las propiedades y beneficios de la cúrcuma y la leche dorada.
Si te interesa la alimentación antiinflamatoria puedes leer este reportaje escrito por nuestra directora, la periodista gastronómica Eva González: 5 Tips para una alimentación antiinflamatoria
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