Cata maridaje de cócteles con vermut en Singular

Este jueves algo diferente va a ocurrir en Singular, ya que han organizado una cata maridaje con cócteles de vermuts. Este restaurante está encuadrado dentro de la tendencia gastronómica de comida saludable o "healthy food" apostando siempre por productos de la tierra. 

Plato de la cata maridaje acompañada de vermut.

Este jueves, 25 de octubre, el Restaurante Singular propone una cata maridaje de cócteles con vermut. Consiste en un maridaje diferente, con cinco platos acompañados por cinco originales cócteles con vermut, todo ello organizado junto al equipo de Vintage Cocktail Bar, que darán una mini masterclass sobre la procedencia de esta bebida.

Los platos que se podrán degustar en esta cata maridaje son Ceviche peruano naranja, Ñoquis de zanahoria con salsa boletus, Pollo en pandan estilo thai, Langostinos en salsa de coco y Reineta del Barco al horno con ricota, frutos rojos y helado de vainilla. Estos platos irán maridados con cinco cócteles: Vermut blanco preparado, Adonis, Vermut rojo con cerveza de jengibre, Negroni sbagliato y un cóctel sorpresa para el postre. 

La cata tiene un precio de 32€ por persona y las plazas son limitadas, por lo que hay que reservar con antelación.

Pollo en pandan estilo thai.

Sobre Restaurante Singular

Es un establecimiento ideal para tapear  en su zona de mesas altas, o para degustar su carta en su zona de comedor. Además, cuentan en su carta con un plato que en Salamanca solo se encuentra en este establecimiento, los `Poke Bowls´, un plato hawaiano muy saludable con base de arroz o quinoa, que cuenta con verduras y frutas de temporada, pescado fresco, marinados especiales y algas.

Otra propuesta es el menú de día y de noche, válido de lunes a jueves, y viernes a mediodía, que está compuesto por un primero, segundo, bebida y postre o café y varía todas las semanas.

Encuadrada dentro de la tendencia gastronómica de comida saludable o "healthy food" la cocina de Singular es sana y ligera, sin frituras ni grasas innecesarias, consiguiendo así unos platos limpios, con sabores auténticos en los que el producto y la temporada son los protagonistas, apostando siempre por productos de la tierra. Las verduras, carnes y pescados comparten espacio en los platos "singulares".

Interior del restaurante Singular.

Singular

C/ Azucena, 5

Tlf: 652 24 08 40 / 923 06 40 12