¡Comienza la temporada del Bonito fresco escabechado en el Río de la Plata!

Desde mañana se podrá disfrutar de uno de los platos icónicos del restaurante salmantino. Además, la próxima semana ya tendrán disponibles las propuestas más frescas. ¡Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!

Aunque hace ya unas semanas que podía haber llegado el producto a las cocinas del Río de la Plata, no ha sido hasta ahora cuando lo han traído porque no había llegado todavía a las costas gallegas. Y es que el bonito fresco que utilizan en el restaurante salmantino es de máxima calidad y 100% nacional.

Así que ahora sí, ahora ya se puede decir que ¡comienza la temporada del Bonito fresco escabechado en el restaurante Río de la Plata! Es un plato icónico, que no puede faltar temporada tras temporada, y cuyo escabeche casero tiene un punto perfecto ya que es suave pero se nota su presencia, dejando un recuerdo en boca difícil de olvidar. Mañana sábado, y el domingo ya lo tendrán a disposición de todos los clientes que lo quieran probar, y que seguro serán muchos.

Pero esta no es la única novedad, ya que a partir de la semana que viene en el Río de la Plata también podrás disfrutar, dadas las altas temperaturas, de sus platos frescos de verano entre los que destacamos el Gazpacho y el Salmorejo, pero también la Ensaladilla rusa con mahonesa casera que elaboran al momento para cada cliente ¡un lujo!.

Las ensaladas también se harán un hueco entre las comandas, como la de Canónigos con jamón y foie o la de Cogollos con bonito, pimiento, anchoas y aceitunas. Sin dejar atrás un plato que tienen todo el año en el restaurante por su gran éxito, y que es el Salpicón de langostinos.

Por otra parte, en el Río de la Plata no quieren olvidarse de los principales con los pescados y las carnes como protagonistas. Si bien es cierto que los asados tradicionales son más contundentes para la época veraniega hacia la que vamos, muchos clientes los demandan ahora porque cada vez son menos los sitios que los ofrecen.

Y no nos podemos olvidar del postre en el restaurante salmantino, con las Manzanas asadas con piñones que ahora en esta época también sirven fría -aunque es a elección del comensal-, y otras propuestas caseras como el Arroz con Leche, el Flan, las Natillas, el Tocinito de cielo o la Leche frita. 

Todo ello podrás disfrutarlo en su amplia terraza en pleno centro de Salamanca a tan solo dos pasos de la Plaza Mayor. Una ubicación privilegiada para una comida o cena de 10.

Restaurante Río de la Plata 
Plaza del Peso, 1 Salamanca
Tel: 923 21 90 05 
www.restauranteriodelaplata.es