'Restaurante de la Tierra', el proyecto que distingue a los que utilizan productos de Castilla y León

Miércoles, 14 de Abril de 2021
HosteleriaSalamanca.es

Cerca de una veintena de establecimientos hosteleros de la comunidad se han adherido ya a la iniciativa de la marca de garantía Tierra de Sabor. Te contamos con detalle en qué consiste en HosteleríaSalamanca

Don Fadrique, en Alba de Tormes, es un establecimiento adherido al proyecto 'Restaurante de la Tierra'

Con el objetivo de distinguir en el mercado a los restaurantes que regularmente se proveen de productos originarios de Castilla y León que tengan autorizado el uso de la marca Tierra de Sabor nació el proyecto de 'Restaurante de la Tierra'

Hoy en día ya son cerca de una veintena los establecimientos hosteleros de la comunidad que se ha adherido a la iniciativa que  hoy te mostramos con detalle en HosteleríaSalamanca.

¿Qué es lo que ofrecen en 'Restaurante de la Tierra'?

  • Todos tienen a disposición del cliente un menú Tierra de Sabor (puede ser un menú estandar o también un menú degustación), y también una alternativa de la marca de garantía en carta en cada una de las categorías (entrante y/o primer plato, segundo plato, postre y bebida).
  • En el caso de disponer de carta de pinchos, también se ofrecerá siempre al menos uno de Tierra de Sabor.
  • Los ingredientes de todos los platos amparados amparados por Tierra de Sabor están elaborados en exclusiva por productos pertenecientes a la marca de garantía.

Y es que la excelencia de los productos de Castilla y León se nota en las carnes, ibéricos, quesos, legumbres, la lozanía de las huertas, el aroma del pan recién horneado y como no, la autenticidad y variedad de los vinos. 

Todo un universo de sensaciones y sabores, creado por las manos expertas de excelentes cocineros, te acogerá en todos y cada uno de los establecimientos autorizados como 'Restaurante de la Tierra'. Esta marca de calidad, aúna los mejores alimentos de Castilla y León con la excelencia gastronómica, haciendo de nuestra tierra, un lugar verdaderamente único e inolvidable.

En Salamanca Don Fadrique de Alba de Tormes -que además posee un Sol Repsol- y La Plata de Béjar son los dos establecimientos que ya se han adherido al proyecto. El resto de restaurantes repartidos por toda la comunidad puedes verlos en el siguiente enlace:

-Restaurantes adheridos al proyecto 'Restaurante de la Tierra'  

Además, ahora que acaban de conocerse los Soles de la Guía Repsol 2021 hay que destacar que 8 restaurantes de los 17 que participan en el proyecto de Tierra de Sabor cuentan con la preciada distinción.


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