Doze Restaurante

En nuestra sección de Salamanca para Comérsela hoy visitamos el restaurante Doze. Un espacio que mezcla lo mejor de la gastronomía tradicional con sabores vanguardistas.

No es sólo un restaurante, sino que es un espacio lleno de vida a donde ir a cualquier hora. Podrás gozar de una gastronomía tradicional moderna, con sabores vanguardistas y un excelente trato familiar.

Su terraza se encuentra situada en el corazón de Salamanca, entre la Plaza Mayor y la Catedral. Allí podrás disfrutar del ambiente y buen rollo, con una calidad Premium. Un sitio donde relajarse y bailar gracias a su DJ. Es un local completo y divertido, ideal para alargar una cena con copas.

Entrevista Doze Restaurante:

• ¿Cómo definirías tu cocina?
  Cocina mediterránea basada el calidad del productos, divertida desenfada.
  
  
• ¿Qué platos tienen más éxito?
  Alcachofas braseadas con jamón virutas de minuit y aceite de trufa, croquetas de jamón, torrija de brioche infusionada en chocolate blanco y naranja.
  
  
• ¿Por qué la gente debería ir a vuestro establecimiento?
  Restaurante con la mejor ubicación, excelente calidad precio y un trato cercano y amable que te hará sentir como en casa.
  
  
• ¿Qué ventajas crees que tiene pertenecer a la marca Salamanca para Comérsela?
  El reconocimiento de calidad, innovación y servicio.
  
  

Doze Restaurante:

• Se distingue por:
  Una carta amplia de restaurante y tapas que conjuga cocina tradicional y mediterránea. Horario de cocina extenso.
• Tienes que probar:
  Alcachofas en aceite de trufa con deliciasde ibérico y virutas de mi-cuit. Milhojas de solomillo de ternera con foie y salsa de setas. Lagarto ibérico.
• Es especial por:
  1º gin club de la ciudad y especialistas en cócteles.
• Bodega: Más de 60 referencias de vino y más de 150 de bebidas Premium y cócteles. 
• N.º Plazas: 70 plazas comedor y 100 plazas en terraza.
• Precio Aproximado: 30 €
• ¿Quién cocina?: Jesús López Gómez
• CONTACTO: 
  • Dirección: Isla de la Rúa, 3. Salamanca
  • Teléfono: 923 211 423
  • Web: www.restaurantedoze.es

Salamanca para Comérsela:

Salamanca Para Comérsela, es un club de producto de participación público-privada, lo forman restaurantes locales y área de promoción gastronómica del Ayuntamiento de Salamanca.

Promueve estrategias destinadas a desarrollar productos gastronómicos para favorecer la cooperación inter-empresarial, en la promoción y comercialización de estos y realiza y apoya otras iniciativas para difundir e intensificar la divulgación de nuestros productos y recursos gastronómicos.

El objetivo general es favorecer la implicación del sector empresarial para la fomentar su participación, buscar mecanismos de cooperación y propiciar alianzas estratégicas.

Puedes descargar la Guía Salamanca para comérsela; en ella encontrarás una sección de los mejores restaurantes de la ciudad con información práctica sobre el tipo de cocina, situación, precio …

Puedes ver los restaurantes que forman parte de este club de producto Salamanca para comérsela en nuestro apartado de descargas, también en www.salamancaparacomersela.es y su perfil de Facebook o visitando su canal de vídeos en Youtube.