Don Mauro
Lunes, 17 de Agosto de 2020
HosteleriaSalamanca.es
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En nuestra nueva sección de Salamanca para Comérsela hoy visitamos el Asador Don Mauro, ubicado en el centro neurálgico de la capital: la Plaza Mayor.
Una cazuela de barro con un asado humeante siempre es preludio de una fiesta para el paladar. Un tostón con el punto de dorado exacto, el brillo y la frescura del pescado o el sutil atrevimiento de una tosta vanguardista, son excusas suficientes para sentarse a la mesa con el único propósito de disfrutar. Y si es en el corazón del casco urbano... mucho mejor.
Recomendado por la Guía Repsol 2020, Don Mauro define su cocina como castellana y creativa, a cuyos mandos se encuentra el cocinero Roberto Martín. Amplios salones y una surtida barra de tapeo tradicional y una minuta de pinchos elaborados al momento completan la propuesta de restauración de este céntrico local.
Salamanca Para Comérsela, es un club de producto de participación público-privada, lo forman restaurantes locales y área de promoción gastronómica del Ayuntamiento de Salamanca.
Promueve estrategias destinadas a desarrollar productos gastronómicos para favorecer la cooperación inter-empresarial, en la promoción y comercialización de estos y realiza y apoya otras iniciativas para difundir e intensificar la divulgación de nuestros productos y recursos gastronómicos.
El objetivo general es favorecer la implicación del sector empresarial para la fomentar su participación, buscar mecanismos de cooperación y propiciar alianzas estratégicas.
Puedes descargar la Guía Salamanca para comérsela; en ella encontrarás una sección de los mejores restaurantes de la ciudad con información práctica sobre el tipo de cocina, situación, precio …
Puedes ver los restaurantes que forman parte de este club de producto Salamanca para comérsela en nuestro apartado de descargas, también en www.salamancaparacomersela.es y su perfil de Facebook o visitando su canal de vídeos en Youtube.
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