El Rincón de Jamón Jamón: El Rincón de Jamón Jamón

Sugerencias de la semana en Jamón Jamón

Martes, 19 de Febrero de 2019
hosteleriasalamanca.es

En Restaurante Jamón Jamón se identifican por el producto de calidad, el sabor y la autenticidad. Se basan en elaboraciones donde el cerdo ibérico es el protagonista, presentado en todas sus versiones. Desde Jamón Jamón proponen algunos de sus mejores platos para los amantes de la buena gastronomía. 

Para entrar en calor

Aunque las temperaturas han subido, continuamos en invierno, por lo que un plato caliente y de cuchara siempre se agradece. La primera propuesta son Alubias pintas con col de Bruselas estofada, de lo más sabroso y reconfortante. Este plato nos aporta un gran sabor, color y aroma a la cocina de toda la vida, a sabor de hogar. 

Alubias pintas con col de Bruselas estofada

La ensalada perfecta

Los amantes de las ensaladas están de enhorabuena, con la ensalada de Maruja, elaborada con granada, foie con ralladura de nuez y macadamia. Este plato nos acerca un poco más a la primavera, con la maruja, también conocida como pamplina o regajo en otras localizaciones, una planta típica de la zona de Salamanca, Ávila y Cáceres. Son unos brotes que no se asemejan a ninguna otra planta que consumamos, y que además son un auténtico placer en la mesa. 

Ensalada de Maruja

Para los más golosos

Para finalizar, terminamos con uno de los postres que está actualmente muy de moda en todas sus posibles versiones, que es la Tarta de Queso y Galleta. Si te gusta el queso y eres fan de las tartas, toma nota de esta propuesta. ¡No querrás compartirlo! 

Tarta de Queso y Galleta

Si eres amante de la carne, también recomiendan algunos de sus platos con carne 100% ibérica de bellota Arturo Sánchez, como las Castañuelas Ibéricas con gambas, Tataki de presa ibérica, Pluma ibérica a la parrilla… o si prefieres tapear, las tablas de embutidos 100% Ibéricos, una auténtica delicia. 

Para acompañar todas estas propuestas, un buen vino es esencial. En Jamón Jamón lo saben, y por eso se han ocupado de ofrecer más de 60 referencias de vino por copas. Entre sus referencias, clásicos de Rioja y Ribera, pero también champagnes, vinos italianos y franceses, y la mejor selección de jereces de Salamanca.

Además de todas estas propuestas, en Jamón Jamón cuentan con un menú de día por 14€ que cada día ofrece entre sus opciones un guiso de cuchara, además de platos con carne ibérica, pescado, ensaladas y postres para todos los gustos. 

Tapería Jamón Jamón

Calle Sánchez Barbero, 11.
Salamanca.
923 17 69 62.


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