Más de medio millar de personas respaldan la segunda edición del Festival de Variedades Minoritarias de Arribes

El Palacio de Figueroa volvió a llenarse de profesionales y amantes del sector vitivinícola para conocer de primera mano las bondades de estas variedades únicas en el mundo. Todo gracias a Fermoselle Villa del Vino y Bodegas Pascual Fernández. ¡Te dejamos las mejores fotos del evento!

El Casino de Salamanca se vestía de gala anoche para acoger una nueva edición del Festival de Variedades Minoritarias de Arribes. Y siguiendo la estela de su puesta de largo en 2024, el evento fue todo un éxito con la asistencia de más de medio millar de personas que se desplazaron hasta el Palacio de Figueroa para conocer de primera mano las 9 variedades minoritarias amparadas bajo la DO Arribes.

Pascual Fernández, propietario de la bodega promotora del evento hablaba con HosteleríaSalamanca poco antes del inicio del evento con el que esperaba "volver a llamar a la puerta de los salmantinos y salmantinas, con toda la humildad de Fermoselle Villa del Vino y de los vinos de Siete Peldaños, a presentarles nuestras novedades, incorporaciones nuevas de viñedos maravillosos cuyos resultados están siendo vinos espectaculares de variedades minoritarias".

Pascual Fernández, propietario de Bodegas Pascual Fernández, promotor y organizador del Festival de Variedades Minoritarias de Arribes

Después del éxito del año pasado las expectativas eran altas porque según afirma Pascual, "Ahora ya saben a lo que vienen, vienen a disfrutar, vienen a conocer cosas muy diferentes y vienen con esas ganas de descubrir un mundo que estaba ahí al lado y que estaba un poco olvidado, pero que realmente tenemos unas joyas maravillosas". En este sentido el promotor del evento quiso destacar que "Este año traemos Bastardillo Chico, que la gente se va a quedar alucinada de lo que es una uva maravillosa", tanto es así, que para conseguir la cosecha de esta variedad que los pájaros hacían desaparecer porque era la uva más dulce de todo el campo "tenemos que alambrar cepa por cepa para poder disfrutarla", a lo que añade que "es una joya auténtica, somos los únicos que elaboramos Bastardillo Chico monovarietal y van a poderla disfrutar hoy".

Pero los asistentes también pudieron disfrutar de un Blanc de Noir, "el primer blanco hecho con uva tinta de toda la zona de Arribes, de toda la Denominación de Origen, hecho con Juan García una uva tinta, y con la que hemos hecho un Blanc de Noir maravilloso y espectacular", aseguraba Pascual Fernández. Además, por último quiso destacar el Verdejo Colorado, "volvemos con él otra vez con él aquí después de que ya el Itacyl ha conseguido que se vuelva a poder utilizar como variedad autóctona con un endemismo muy antiguo de la zona".

El organizador y promotor del evento no quiso finalizar sin dar las gracias al Itacyl, porque "está haciendo un trabajo maravilloso, está protegiendo nuestro patrimonio genético, y hay que tener en cuenta que somos una zona muy afortunada porque tenemos un patrimonio genético inconmensurable y eso es gracias al trabajo que el Itacyl ha puesto en marcha hace más de 12 años para poner en valor estas uvas". 

Las 9 variedades que todos los asistentes pudieron disfrutar fueron las siguientes: Bruñal, Puesta en Cruz, Mandón, Gajo Arroba, Malvasía Castellana, Juan García, Bastardillo Chico, Tinto Jeromo y Tijonera (Verdejo Colorao).

Almudena Navarro, responsable de enoturismo de Bodegas Pascual Fernández, y Eduardo Cosme, responsable de turismo de Fermoselle Villa del Vino

El gran éxito de esta nueva edición augura otra más en 2026, y así lo confirmó el propio promotor: "Sin ninguna duda habrá una tercera edición. Es una apuesta decidida y definitiva porque nuestro territorio se engrandezca a base a que estas variedades minoritarias cada vez sean más conocidas y reconocidas también, ya que es muy importante que sean reconocidas por el público y finalmente demandadas". 

Y para disfrutar de esta zona de Arribes del Duero y de sus centenarias bodejas te dejamos un vídeo con unas impresionantes imágenes: