Talleres de cocina latina

El programa 'Salamanca latina' acogerá diferentes actividades de literatura, música, teatro, cine, desfiles, charlas y talleres gastronómicos durante todo el mes de octubre en Salamanca.

Además del XVI Encuentro de Poetas Iberoamericanos, con la presencia de autores de ambos lados del Atlántico y que este año se centrará en la obra de Fray Luis de León, del ciclo de cine latinoamericano en la Casa de las Conchas, que muestra diferentes largometrajes que no han llegado al gran público, y de otras tantas actividades sociales y culturales, Salamanca latina en su séptima edición reserva una importante parcela a la gastronomía latina.

Salamanca Acoge, una de las organizaciones que colaboran en la iniciativa, organiza un taller de cocina intercultural todos los jueves de octubre. Las sesiones, dedicadas cada día a la cocina de un país, comenzarán a las 20:00 y se celebrarán las dos primeras en la Casa de la Juventud de Garrido (Calzada de Medina s/n) y las dos siguientes en ZOES (C/ Valle Inclán ,8).  Las sesiones tendrán lugar los jueves 3,10, 17 y 24 de octubre. Los talleres tienen plazas limitadas, por lo que debe formalizarse la inscripción en Salamanca Acoge (C/ Ávila 38) y en el 923 019 031, en horario de 10 a 14:00.

Salamanca latina es una iniciativa que pretende promover la participación de los inmigrantes latinoamericanos en la vida social de la ciudad de Salamanca, así como dar a conocer sus culturas de procedencia a la sociedad salmantina. Es impulsada por la Universidad de Salamanca, a través del Instituto de Iberoamérica, el Ayuntamiento y diversas asociaciones y organizaciones de inmigrantes y culturales.

Desde la organización también se recuerda a la sociedad que en Salamanca hay varios locales donde disfrutar de la mejor comida de América Latina:

• "Así es mi tierra" (Perú), comida a domicilio

• "Bar Caminito" (Argentina), C/ San Felices, 5: 923 228 739

• "Chidos`s bar" (México), Plaza del Mercado, 26 : 923 26 20 04

• "El Encanto Latino" (Perú), C/ Alfonso de Castro, 31: 698 674044

• "El Puerto" (Rep. Dominicana), Paseo de los Robles, 25: 923 623 920

• "Horno San Marcos" (México), C/ Zamora, 75: 695 587 292

• "Il Tramezzino" (Argentina), C/ Iscar Peyra, 43: 923 057 166

• "Las Delicias" (Colombia), C/La Fresa, 8: 675 455 879

• "Los Ovalles" (Bolivia), C/ Los Ovalle, 5: 691 729 392

• "Pico de Gallo" (México), C/ Van Dyck, 30: 923124 239

• "Punta Cana" (República Dominicana), C/ Concordia, 41: 923 184 544

• "La Taberna de Julio César" (Perú), C/ Saucelle, 12: 923 616 550

• "Van Dyck Mexican Lounge" (México), Av. Torres Villarroel, 46-48: 923 124 484

• "Wara" (Bolivia), C/ Pintores, 24: 618 940 355
 

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