Es un placer que rejuvenece, el santo grial de la lucha contra el envejecimiento, además de ser una bebida noble y barata...
Hoy os contamos cómo hacer en casa fondant, esa bonita masa elástica de colores que recubre las tartas...
Los tres pilares de las vacaciones estivales de una periodista en las costas españolas...
Alcachofas y espinacas tienen un maridaje imposible, mientras que los cavas van perfectos con el carpaccio y el steak tartar...
Son vistosas y coloridas pero su elaboración requiere cierta técnica, comenzamos hablando del bizcocho y el relleno...
Podéis seducir al sexo opuesto con un Moscatel o un goloso Pedro Ximénez, pero con un viejo y elegante Oporto ¡alcanzaréis la gloria!...
Debe estar equilibrado y bien estructurado, y mostrar al comensal la esencia culinaria del restaurante...
Ellos suelen escoger el chuletón de medio kilo, adoran los crianzas y prefieren el café solo ¿y nosotras?
En la época estival hay muchos vinos estupendos por descubrir, más allá de la sangría o el tinto de verano...
De tomate y panceta, de daiquiri de fresa e incluso de jalapeño, las posibilidades de los cupcakes son ilimitadas...
En la restauración hay que huir de toda aficion, los “aficionados” son graciosillos en su casa una noche con amigos, pero anticomerciales en una empresa...
Os aconsejo tres vinos para catar, viajar y besar esta primavera y un tierno relato enológico de "cosecha propia"...
El paseo dominguero hasta mi querida Plaza Mayor ya no me llena, el paisaje es desolador: descuidados locales en venta, comercios cerrados traspasos...
Autora de la mundialmente conocida pizza, ofrece otros muchos ingredientes y elaboraciones menos populares...
Cupcakes, muffins, red velvet cake y los "whoopies", el último grito en pastelería, protagonizan cada vez más las pastelerías españolas...
Os ofrecemos nociones básicas de cata para que la próxima botella la disfrutéis con todos los sentidos...
Tengo que pedir disculpas a mi admirada Eva González (Directora de esta página) por apartarme una vez más del tema gastronómico...
Parece que llevo una eternidad engullendo mariscos, tostón, fiambres e ibéricos. Mi saturado estómago pide a gritos recuperar la normalidad culinaria...
Mercadilloss navideños, la Fiesta de San Nicolás y platos típicos como el pan de especias o la oca asada...
Nuestro experto en vinos propone 25 caldos para beber y dsfrutar esta Navidad...