Tarta de queso con frutas de temporada
(Sección recetas)
Etiquetas
Ingredientes
Ingredientes: (para 6-8 comensales)
- 2 unidades de queso fresco (tarrina)
- 250 gr. de nata líquida
- 3 huevos
- 150 grs. de azúcar
- 2 cucharadas soperas de harina
- 300 grs de galletas tipo María
- 200 grs. de mantequilla
- Frutas de temporada para acompañar (en este caso rodajitas de naranja, fresones y kiwi)
- Mermelada de frambuesa
Preparación
- Para la masa:
Triturar las galletas tipo María y mezclarlas con la mantequilla en pomada. Extender la masa por toda la base del molde de tartas.
- Para el relleno:
Mezclar el queso con el azúcar y la harina. Añadir los huevos, uno a uno, y cuando estén bien incorporados, la nata líquida. Rellenar con esta crema el molde. A continuación hornear a 140ºC unos 30 minutos. Pasado este tiempo, desmoldar y servir acompañada de frutas de temporada y mermelada de frambuesa.