Dulce de leche casero colombiano
En la caribeña costa de Colombia durante Semana Santa se prepara el dulce de leche casero. A quién le gusten los dulces cremosos, el típico dulce de leche le va a encantar
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Ingredientes
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 120 gr de azúcar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
Preparación
En una olla, añade todos los ingredientes y mezclar bien. Lleva la mezcla a fuego mínimo y remueve constantemente para evitar la formación de grumos.
Puedes realizar este proceso cada 5 minutos. Continúa moviendo hasta que la mezcla adquiera un color dorado.
Es importante lograr una consistencia que no sea ni muy líquida ni muy espesa para esta elaboración.
Una vez listo, deja enfriar y transfiere a un recipiente.
¡Listo para disfrutarlo!