Ganadores de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2009

Martes, 10 de Noviembre de 2009
Hosteleriasalamanca.es

La tercera edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es entregó un total de nueve galardones (trofeos Óscar cocinero) que destacaron la profesionalidad, la iniciativa y en definitiva el buen hacer de establecimientos y profesionales del sector. Una Gala a la que acudieron más de 400 invitados, en donde destacaron momentos de gran emotividad alternados con la sorna y el buen humor de su presentador, el periodista charro Santiago Juanes.

La Gala, dio comienzo pasadas las 20:00 en el Hotel Doña Brígida de Salamanca, hasta este enclave se desplazaron profesionales pertenecientes a todos los ámbitos del sector de la hostelería charra (restaurantes, Consejos Reguladores, distribuidores, asociaciones, hoteles, empresas, escuelas de hostelería…) y un concurrido elenco de autoridades, encargadas de entregar a sus ganadores las codiciadas estatuillas “Óscar cocinero”, entre ellos, D. Julio López Revuelta, Concejal de Turismo del Consistorio salmantino, D. Rubén Sánchez Parazuelo, concejal de consumo, Dª Francisca Sánchez, Diputada de Turismo y Dª Elena Diego, Alcaldesa de Villamayor de Armuña.

Tras una proyección en pantalla de los mejores momentos del portal y de las anteriores ediciones de los Premios (esta vídeo-proyección puede verse en la home del portal), la intervención de Claudio Mogilner, director de la empresa Internacionalweb, autora de www.hosteleriasalamanca.es y de Eva González, directora del portal, el acto dio comienzo, presentado como cada año por el reconocido periodista Santiago Juanes.

Ganadores de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2009
Ganadores de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2009

Los premiados de la noche, fueron el resultado de los más de 5.000 votos emitidos a través de Internet y sms y del dictamen del Jurado convocado para la ocasión, conformado por profesionales destacados del sector (Alfredo Martín-Cubas, Presidente de la Academia de Gastronomía de Salamanca y de la CRDO Morucha, Silverio Vicente, director Hotel Tryp Montalvo, César Muñumel, profesor de hostelería y turismo de la Fonda Veracruz, los ganadores del Premio Excelencia de los dos años anteriores: Juan Manuel del Restaurante Rivas y Luis Fernández del Hidalgo, y Eva González, directora de www.hosteleriasalamanca.es.).

Los ganadores de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2009 fueron los siguientes:

Categoría Trayectoria: Victoriano Iglesias (Hostal Las Vegas)
Categoría Calidad y servicio: RestauranteLa Cocina de Toño
Categoría Mejor Web: www.cafecorrillo.com, página web diseñada por la empresa salmantina Internacionalweb
Categoría Tradición: Asador Arandino
Categoría Profesional del sector: Pauli, del Restaurante Río de la Plata
Categoría Decoración y ambientación: Hotel Room Mate Vega
Categoría Iniciativa: Hacienda San Nicolás (San Pelayo de Guareña)
Categoría Chef Nóvel: David Martín (Hotel NH Puerta de la Catedral)
Categoría Excelencia: Chez Víctor

Del mismo modo, el equipo del portal www.hosteleriasalamanca.es quiso entregar tres menciones especiales a Víctor Salvador, propietario y jefe de cocina del Restaurante Chez Víctor, que fue el primer establecimiento en lograr una Estrella Michelín en Castilla y León, galardón que conservó durante más de dos décadas, a la línea de productos orgánicos Durius All Natural, elaborados en la salmantina Hacienda San Nicolás y al recientemente jubilado maestro repostero de la Cafetería Las Torres, José Luis Pérez, que no pudo evitar emocionarse con el homenaje.

Asímismo, en la Gala de Entrega de Premios Hosteleriasalamanca.es 2009 se ofreció un show de magia a cargo del mago Miguelillo y se sortearon más de 4.000 € en premios entre los asistentes al evento, culminando el acto con un gran cóctel que se prolongó hasta pasada la medianoche.

Ver galería fotográfica de la Gala

  

Ver artículo acerca de la Gala publicado en el Periódico Tribuna de Salamanca
Ver artículo acerca de la Gala publicado en el Periódico digital Salamanca24horas


Comentarios

PILAR DE ANTÓN PÉREZ
Miércoles, 17 de Febrero de 2010
Mi enhorabuena a Eva y su equipo!La nueva pg.web ,espectacular!.Una pena no haber podido asistir este año a la Gala.Jorge Lozano,gracias por tu apoyo al colectivo celíaco.
Gracias al portal de Hosteleria Salamanca por mantenerme informada continuamente.
Vanessa Bordallo
Viernes, 12 de Febrero de 2010
Estube en la gala 2008 y me habría encandado asistir a la gala 2009,aun asi tengo que felicitaros por la gran labor que habeis .
Gomez
Jueves, 4 de Febrero de 2010
Enhorabuena a La cocina de Toño por el galardon recibido te lo mereces Toño.
julian
Jueves, 4 de Febrero de 2010
En las empresas se estan aprovechando del poco trabajo que hay despiden gente indiscriminadamente y los que nos quedamos tenemso que hacer el trabajo que antes haciamos 10 ahora lo tenemso que hacer 4. Esperemos que esto cambie
teresa
Martes, 1 de Diciembre de 2009
Sentí no ver elos premiados a Fausto Cabezas que tanto y también espande el nombre de Salamanca
Pilar Rodriguez
Viernes, 20 de Noviembre de 2009
Bravo por estas iniciativas que sirven para difundir, conocer, dar ánimo, crear ambiente y reunir a todo un sector.
César, CAFÉS CAMELO
Martes, 17 de Noviembre de 2009
ENHORABUENA!!! a todos los galardonados y en especial a Eva y Claudio por la profesionalidad y la entrega que han demostrado. A seguir luchando con humildad y empeño. Gracias.
Fran Vicente
Viernes, 13 de Noviembre de 2009
hola a todos enhorabuena EVA y CLAUDIO por la gala y a los premiados en especial a jorge y davicin, no pude ir a la gala, hubiera encantado haber podido estar y disfrutar tanto como los que fueron un saludo muy grande y a seguir trabajando compañerosssssss...
Fran Vicente
jorge lozano
Viernes, 13 de Noviembre de 2009
Lo primero de todo felicidades al portal por hacer realidad otro año más este gran evento para la hostelería,ojalá cunda el ejemplo. Agradecer a toda la gente el apoyo que me ha mostrado y ayudarme a ganar este premio ( Junto con David) gracias a todos. Siento no haber estado presente, y a modo de petición... ponerme los videos que quiero oir el discurso en la voz de mi padre. Gracias.

HASTA SIEMPRE
ana
Jueves, 12 de Noviembre de 2009
Gracias a Eva y a Claudio por crear, organizar y hacer posible que esta gala sea posible, a las personas y empresas que les apoyan , y un cero a las instituciones y a las asociaciones que no apoyan estos premios. Un ejemplo más de como es Salamanca para estas cosas. Enhorabuena a todos los premiados y por supuesto a los nominados, son todos los que estaban , pero todavia faltaban muchos.
BODEGA VALDUBON (GRUPO FREIXEN
Miércoles, 11 de Noviembre de 2009
Enhorabuena, ha sido un evento muy muy especial. Creo que merece la pena, y os animo a seguir apostando por ello. Pocos actos, logran congregar a tantos hosteleros, sin ningún animo comercial.
Antonio
Miércoles, 11 de Noviembre de 2009
Que pasa con la Gaceta, le da miedo no publicar nada sobre la entrega de premios, ha sido un gran acontecimiento para la Hostelería y para Salamanca, no todo es Caja Duero y Caja España......
Juan Luis
Miércoles, 11 de Noviembre de 2009
ENHORABUENA, por este tremendo esfuerzo que hacéis por la Hostelería de Salamanca, que pena que no estén como mínimo el 50 % de todos los Hosteleros de nuestra ciudad, además de la Asociación de Hostelería, “que envidia os deben de tener”. Sin prácticamente medios hacéis un gran evento, reitero mis mayores felicitaciones a Eva y Claudio, sois únicos
Victor
Miércoles, 11 de Noviembre de 2009
Yo te explico lo de la asociaión, creo que la envidia, el no tener la capacidad informativa y los vinculos necesarios, hacen que ellos se desmarquen de esta iniciativa. Ellos se lo pierden, con o sin asociación hay premios. Gracias Eva y Claudio por la lucha. señores presidentes de la asociación creo que la organización esta dispuesta a que participen, por en los primeros hicieron acto de presencia.
Animo
Eva González
Miércoles, 11 de Noviembre de 2009
Disculpas aceptadas Juan. Me di cuenta de que no habías acudido a la Gala y me extrañó... Gracias por tus felicitaciones, y ánimos, lo cierto es que todo salió como esperábamos. Nos vemos pronto!


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