La Navidad llegará en un abrir y cerrar de ojos... Desde www.hosteleriasalamanca.es queremos haceros la vida mucho más sencilla ofreciéndoos una serie de propuestas culinarias para vuestros banquetes Navideños. Comenzamos con cinco aperitivos en los que el salmón es el protagonismo. ¡Estad atentos qué iremos incorporando nuevas sugerencias!
- Tartar de salmón y aguacate
El Tartar de salmón y aguacate es una de las recetas más sencillas - y sanas- que podéis preparar en Navidad. Os dejamos el paso a paso de este plato para que no os perdáis detalle. Un aspecto importante: emplatad correctamente vuestra elaboración para que resulte un plato mucho más vistoso. Ver receta de Tartar de salmón y aguacate.
- Tartaletas de hojaldre con salmón ahumado y crema de queso
Este aperitivo es muy fácil y resultón de cara a las celebraciones navideñas. Para prepararlo comenzaremos colocando la crema de queso en las tartaletas de hojaldre. A continuación, cortamos el salmón en tiras y lo colocamos encima del queso. Decoramos el plato con brotes verdes -como en nuestro caso-hojitas de cebollino o tomate cherry. Podéis ver el paso a paso de esta sencilla receta. Ver receta de Tartaletas de hojaldre con salmón ahumado y crema de queso.
- Paté de salmón
Nuestra colaboradora y experta en la elaboración de recetas saludables , Sara González, nos propone una receta ideal para esta Navidad: Paté de salmón - y también paté de atún-. Ambos son bajos en calorías y altos en proteínas. Ver más info sobre Paté de salmón.
- Salmón al brandy con salsa de trufas
El Salmón al brandy con salsa de trufas es un plato ideal para tomar en Navidad. El proceso de elaboración no es excesivamente laborioso y el toque de brandy con trufas no dejarán indiferentes a los comensales. ¡Animaos a prepararlo en vuestras casas! Ver receta de Salmón al brandy con salsa de trufas.
- Nigiri sushi de Salmón
Si queréis sorprender a vuestros comensales en estas Fiestas, nuestra última propuesta es una gran opción: Nigiri sushi de Salmón. Os recordamos que los Nigiris son pequeñas croquetas de arroz sobre las que se colocan láminas de pescado, en este caso, el salmón. Ver receta de Nigiri sushi de Salmón.
