5 recetas para hacer en microondas

No sólo de manzanas asadas vive el recetario del microondas. Hay un montón de platos que quedan genial si introducimos los ingredientes adecuados en este aparato. Sólo hay que pulsar un botón y esperar. Fácil, ¿verdad? Y os aseguramos que los resultados son impresionantes…

1. Tortilla de patatas

Empezamos a lo grande. Muchos seguro que se llevan las manos a la cabeza: ¿cómo se va a poder hacer una tortilla de patatas en el microondas? Pues se tarda poco más de quince minutos y es más baja en calorías que la original…

Picamos la cebolla y la calentamos en el microondas con un chorro de aceite de oliva durante un par de minutos. Después picamos también la patata y volvemos a calentar diez minutos a máxima potencia, con cuidado de pararlo de vez en cuando para remover.

Añadimos el huevo batido y la sal a la mezcla y lo colocamos en un molde para microondas tapado con un plástico transparente, pero lo perforaremos en algunos puntos. Volvemos a introducir todo en el microondas durante otros seis minutos… ¡y ya tenemos nuestra tortilla al microondas! Cuidado al retirar el plástico, ¡que quema!

2. Huevos en Cocotte

Para preparar estos deliciosos huevos hay que echar los huevos ya cascados en los recipientes de cerámica o “ramekin”. Entonces los espolvoreamos con sal, romero y queso rallado. Los cubrimos con el papel de plástico para microondas que empleábamos en la receta anterior y sólo hace falta calentar durante un minuto… ¡tachán! Obtenemos un elegante aperitivo que sorprenderá a más de uno, especialmente por lo rápido y sencillo que resulta.

3. Patatas gratinadas

Éste sí que es un clásico de los hornos y microondas de todos los hogares. Pelamos las patatas en rodajas finitas y frotamos con un poco de ajo para adherirle sabor. Añadimos sal y especias al gusto y colocamos el contenido en una fuente especial para microondas.

Cubrimos con queso rallado y nata e introducimos la fuente en ese maravilloso micro que nos está facilitando tanto las cosas. Dejamos calentar durante treinta minutos y ya tenemos el plato de patatas gratinadas que nunca falla.

4. Brownie

El micro también nos salva la vida a la hora de preparar postres. Los deliciosos brownies de chocolate son otra de las recetas aptas para ser cocinadas al microondas. ¿Quieres saber cómo?

Sólo hay que fundir la mantequilla y mezclar con azúcar. Acto seguido, añadiremos cacao, huevos, harina y vainilla a nuestra mezcla; procurando remover bien según introducimos cada nuevo ingrediente. Lo vertimos todo en el molde y lo metemos en el micro durante cinco o seis minutos a máxima potencia. Al sacarlo, podemos incorporar un chorrito de chocolate líquido. ¿El resultado final? Para chuparse los dedos.

5. Manzanas de caramelo

Habíamos dicho que la receta de las manzanas asadas estaba muy vista… ¡pero no mencionamos nada sobre las manzanas de caramelo! Más original y sorprendente, es otra forma rapidísima de conseguir un buen postre siempre a punto.

Primero utilizaremos caramelo, zumo de limón y colorante rojo. Removemos bien y lo calentamos 5 minutos en el microondas. A continuación pinchamos con una brocheta de madera las manzanas y las introducimos dentro de la mezcla de caramelo. Cuando haya pasado un tiempo hasta enfriarse... ¡parecerán recién compradas en una Feria!

Ahora que os hemos demostrado que el microondas sirve para algo más que para calentar macarrones en un piso de estudiantes… ¡animaos a preparar alguna de las recetas! Desde luego, no perderéis demasiado tiempo.