Rincón de Gonzalo: El Rincón de Gonzalo

El Mesón de Gonzalo, en el ranking de ABC de las mejores croquetas de España

Lunes, 19 de Agosto de 2019
Hosteleriasalamanca.es

No es la primera vez que una de las creaciones culinarias de El Mesón de Gonzalo es recomendada por una publicación a nivel nacional, e incluso internacional. Sus famosas patatas bravas, su torrija, sus callos y también sus croquetas, han sido objeto de atención y de alabanzas. En esta ocasión el crítico culinario Carlos Maribona incluye las croquetas en su recorrido nacional publicado ayer en el periódico ABC.

Croquetas cremosas de jamón ibérico de El Mesón de Gonzalo.

En busca de las mejores croquetas crujientes y ligeras de España, así titula el periodista Carlos Maribona su reportaje en ABC, en el que elabora una guía de los mejores lugares de todo el panorama nacional en los que degustarlas. Y en esa selección, el único establecimiento no solo de Salamanca, sino de toda Castilla y León, que aparece es El Mesón de Gonzalo.

Así, Maribona afirma que "Gonzalo Sendín ha hecho del mesón familiar, a un paso de la Plaza Mayor salmantina, uno de los restaurantes más atractivos no solo de la ciudad sino de toda la comunidad de Castilla y Léon. Una estupenda barra, llena de tentaciones (ojo a las bravas y al jamón de Carrasco), y un acogedor comedor donde se alternan platos tradicionales con propuestas más creativas. Una de sus grandes especialidades son las croquetas, que se hacen con jamón de mucha calidad y una muy buena bechamel".

Las laureadas croquetas no solo pueden degustarse en el Mesón, sino también La Barra, ya sea en formato tapa o ración.

De esta forma, las Croquetas cremosas de jamón ibérico de El Mesón vuelven a acaparar la atención nacional, como ya lo hizo el pasado año en una revista internacional de viajes. También El Mundo de CyL ha destacado la excelencia gastronómica de El Mesón hace tan solo dos meses, e incluso su establecimiento de Las Tapas de Gonzalo ha sido incluido en una ruta gastro de la famosa revista Hola.com

¡Enhorabuena una vez más a todo el equipo del Mesón!

Restaurante El Mesón de Gonzalo
Plaza del Poeta Iglesias, 10, 37001 Salamanca.
Tel: 923 21 72 22 

www.elmesondegonzalo.es  


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