Recorrido por la Feria de Día

Lunes, 10 de Septiembre de 2018
hosteleriasalamanca.es

Hemos realizado un recorrido por algunas de las 48 casetas repartidas por todas las zonas de la Feria de Día y por algunos establecimientos que aunque no cuentan con caseta, también ofertan pinchos de ferias. Os contamos qué pinchos ofrecen en cada una de ellas y dónde se encuentran.

- La Casa de las Pulgas. Esta caseta se encuentra en la Plaza de los Bandos. Sus pinchos de feria son la tradicional Pulga, Carillera a la plancha, Montadito de lomo con salsa de boletus y Hamburguesa ibérica.

Foto de equipo de La Casa de las Pulgas.

Hamburguesa ibérica de La Casa de las Pulgas. 

- Clavel Ocho. Situada en la calle Clavel, próxima a la zona de casetas de la Plaza del Mercado, ofrecen como pincho de feria Costilla a la brasa. También cuentan con Ensaladilla rusa o demás pinchos a la brasa como el Clavelito moruno, Panceta, Chorizo…

Foto de equipo del Clavel Ocho.

Costilla a la brasa del Clavel Ocho. 

- OS-DA-MA. Su pincho de feria es la Carrillera ibérica al Pedro Ximénez, y también disponen de Teja de Cecina con crema de queso, Morcilla de León con confitura de manzana, Pluma con cebolla caramelizada y Patatas BQ. En esta caseta, situada en La Alamedilla se puede tomar sangría.

Caseta de OS-DA-MA con amigos. 

- La Tentazión de las tapas. En la Plaza de San Juán de Sahagún, cuentan con varios pinchos de feria: Pollo al estilo Kentucky, Lomo con queso y pimiento, Brocheta de champiñones, Ensaladilla con gambas y Gambón crujiente. En esta caseta se pueden pedir botellas de sidra y de vino.

Foto de equipo de La Tentazión de las Tapas. 

- Jockey Bar. Esta caseta se encuentra en la calle Rector Lucena, junto a la Plaza de los Bandos. Por las mañanas, los pinchos de feria son Cabecero de lomo en Salsa jardinera, Garbanzos con setas y Chanfaina, y por las tardes siguen con el Cabecero de lomo, Huevos rotos y Empanadillas dulces. También cuentan con pinchos a la plancha, como Brochetas de gambas o Chorizo picante (Miguelito). Se pueden pedir botellas de sidra o de lambrusco.

Foto de equipo del Jockey Bar. 

Cabecero de lomo en salsa jardinera del Jockey Bar. 

Y aunque no dispongan de casetas, hay algunos establecimientos que también ofertan pinchos de feria, como la Confitería Santa Lucía, en la Plaza Mayor, donde se pueden tomar dulces tartaletas de hojaldre de cinco sabores diferentes, ¡y también con helado! Tienen Tartaleta de crema y manzana, Pasteis de nata, Tartaleta de almendra…

Tartaleta de la Confitería Santa Lucía. 

Otro establecimiento que este año no cuenta con caseta de feria pero ofrece pincho de feria es el Restaurante DOZE, con unos Garbanzos con marisco que se servirán en la barra entre las 12:00h y las 15:00h, y de 19:00h hasta las 22:30h.  Podrás encontrarlos en la Plaza de la Isla de la Rúa, 3.

Además, en plena zona de tapeo de Van Dyck encontramos el Bar Grand Central que también dispone de pinchos de feria: Montadito de pollo con pesto y tomate seco y Tosta de hummus con bacalao y mermelada de tomate que podrás tomar en una decoración ambientada en la Grand Central Terminal de Nueva York o en su terraza.



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