Recetas sencillas para cocinar con los más pequeños esta Navidad

1. Estrellas navideñas de queso y jamón

Ingredientes:

• Masa de hojaldre
• Queso rallado (tipo mozzarella o gouda)
• Jamón cocido o pavo en lonchas
• Huevo batido
• Moldes para galletas con forma de estrella

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Extiende la masa de hojaldre y córtala en estrellas con el molde. Necesitarás dos estrellas por unidad (una base y una tapa).
3. Coloca una cucharadita de queso rallado y un trocito de jamón cocido en el centro de cada estrella-base, dejando los bordes libres.
4. Cubre con otra estrella de hojaldre y presiona ligeramente los bordes para sellar.
5. Pinta las estrellas con huevo batido para que queden doradas.
6. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que el hojaldre esté inflado y dorado.

Variante:
Si prefieres, puedes rellenarlas con sobrasada, atún y tomate, o incluso una mezcla de espinacas y queso crema.

2. Pingüinos de aceitunas y queso

Ingredientes:

• Aceitunas negras grandes (sin hueso)
• Zanahorias
• Queso crema o queso en bloques (tipo mozzarella)
• Palillos

Elaboración:

1. Prepara las patas y el pico: Pela la zanahoria y córtala en rodajas finas. Reserva una rodaja para cada pingüino como base. Luego, corta un triángulo pequeño de cada rodaja; ese será el pico.
2. Haz el cuerpo: Rellena una aceituna negra con queso crema o corta un trocito de queso en forma de óvalo y colócalo entre dos mitades de aceituna, como si fuera el cuerpo del pingüino.
3. Forma la cabeza: Usa otra aceituna negra como cabeza. Inserta el triángulo de zanahoria (el pico) en el agujero de la aceituna.
4. Montaje: Ensarta todo con un palillo: primero la aceituna de la cabeza, luego el cuerpo, y finalmente la base de zanahoria con los pies.
5. ¡Listo! Puedes disponerlos en un plato formando un 'ejército' de pingüinos.

3.  Árboles de navidad de hojaldre

Ingredientes:

• Masa de hojaldre
• Salsa de tomate y queso rallado (salado)
• Palitos de brocheta

Elaboración:

1. Extiende la masa de hojaldre y córtala en tiras largas.
2. Unta las tiras con salsa de tomate y queso.
3. Pliega las tiras en zigzag, formando un árbol, y coloca un palito de brocheta en el centro.
4. Hornéalos a 180ºC durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados.

Una receta súper sencilla, visualmente atractiva y deliciosa

4. Renos de pan de molde

Ingredientes:

• Pan de molde
• Crema de cacao 
• Pretzels
• Lacasitos o chuches para decorar

Elaboración:

1. Unta una rebanada de pan de molde con crema de cacao.
2. Corta la rebanada en forma de círculo con un vaso o cortador.
3. Usa pretzels como cuernos, lacasitos para los ojos y una gominola roja para la nariz.

Una receta muy sencilla y rápida que encantará a los niños.

5. Bolas de nieve de coco y leche condensada

Ingredientes:

• 200 g de coco rallado
• 200 g de leche condensada

Elaboración:

1. Mezcla el coco rallado con la leche condensada hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma pequeñas bolitas con las manos.
3. Rebózalas en más coco rallado y refrigéralas durante al menos 1 hora.

Son ideales para hacer con niños porque no necesitan horno.

6. Cupcakes de muñeco de nieve

Ingredientes para los cupcakes:

• 150 g de harina
• 120 g de azúcar
• 120 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 50 ml de leche

Ingredientes para la decoración:

• 200 ml de nata para montar (bien fría) o crema de mantequilla
• Colorantes alimentarios (opcional)
• Lacasitos o pepitas de chocolate (ojos y botones)
• Gominolas (nariz)
• Mini galletas o trozos de chocolate (orejeras o sombreros)

Elaboración de los cupcakes:

1. Precalienta el horno a 180ºC y coloca cápsulas de papel en un molde para magdalenas.
2. En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave y esponjosa.
3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
4. Tamiza la harina junto con la levadura y añádela poco a poco, alternándola con la leche. Finalmente, incorpora el extracto de vainilla.
5. Vierte la masa en las cápsulas llenándolas hasta 2/3 de su capacidad.
6. Hornea durante 18-20 minutos, hasta que al pincharlas con un palillo este salga limpio. Deja enfriar completamente antes de decorar.

Elaboración de la decoración:

1. Monta la nata con azúcar glas al gusto, o prepara una crema de mantequilla si prefieres una cobertura más estable.
2. Cubre los cupcakes con una generosa capa de nata o crema, creando la apariencia de nieve.
3. Deja que los niños decoren los muñecos: usa lacasitos o pepitas de chocolate para los ojos y botones, una gominola como nariz, y mini galletas o trozos de chocolate para las orejeras o sombreros.
4. Si te animas, puedes añadir bufandas de regaliz o incluso dibujar con glaseado pequeños detalles como sonrisas.